Veckomeny 38/2015

Halva september är redan förbi. Vi har haft en fin september hittills med sol och värme men de senaste dagarna så har regnet gjort sig påmind. Så nu är det dags för lite värmande mat så som soppor och grytor. Jag vill tipsa er om den goda Paprikagrytan, den är riktigt god. Enligt receptet så har jag gjort den i en Crock-Pot men det går lika bra i en vanlig kastrull/gryta. Tillagningstiden blir kortare och man kanske måste lägga till lite vatten under tiden den kokar samt att man lägger in potatisen och paprikan de sista 20 minuterna så att de inte kokar sönder. Det är faktiskt fördelen med en Crock-Pot, man kan lägga allt på en gång för inget kokar sönder. Ha en riktigt fin vecka / Nadja

Måndag: Halstrad hoki med basilikasås

Tisdag: Ugnspannkaka med grönsaker och skinka

Onsdag: Tortillapizza med köttfärs

Torsdag: Grönsakspaj (vegetarisk)

Fredag: Salsamarinerad kyckling med valnötsris

Lördag: Lasagne al forno

Söndag: Paprikagryta

Veckans söta: Äppel- och citronmuffins