Veckans middagstips nr 25/2015

Jag hoppas att ni fick en fin midsommar och det utan regn. Hos oss blev det inget firande då både dottern och jag blev sjuka, men vad är en bal på slottet? Det viktiga är att vi nu mår bättre.

Att laga maten i ugn är riktigt praktiskt och det kräver oftast rätt lite förberedelser. Ta till exempel Ugnstekt falukorvspytt som är måndagens förslag. Skär korven, löken, kasslern i tärningar och lägg allt i en ugnsform, blanda i den frysta tärnade potatisen och in i ugnen för tillagning. Under tiden kan du duka bordet, göra salladen eller bara njuta av solen om du har den. Jag älskar sådana måltider. Ha en fin vecka! / Nadja

Alla recepten/förslagen är propointsberäknade

Måndag: Ugnstekt falukorvspytt

Tisdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter

Onsdag: Auberginemoussaka

Torsdag: Äggkaka med ost och paprika (vegetariskt)

Fredag: Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad

Lördag: Kyckling med champagnesås

Söndag: Svampgratinerade färsbiffar

Veckans söta: Brysselkakor

Instagram: Nadjaskitchen

Facebook: Nadjaskitchen.se