Veckans middag nr 92

Då var midsommar över och med den alla storhelgen på denna halva av året. Nu börjar allt fler försvinna på  semester och jag hoppas ni alla kommer få det superfint! Här på bloggen så blir det ingen semester, den kommer uppdateras som vanligt några gånger i veckan, så kika gärna in och lämna någon liten kommentar. Det är alltid lika roligt att läsa dem.

Denna vecka vill jag tipsa er att provlaga Äggpanerad aubergine! En mycket god vegetarisk rätt som passar perfekt nu på sommaren. Serverad auberginen tillsammans med en god sallad och keso alternativt fetaost. Mycket gott!

~***~

Måndag:

Äggpanerad aubergine på salladsbädd

Tisdag:

Korv med krämig vitlöksås och pasta

Onsdag:

Ugnsbakad lax

Torsdag:

Senapsbiff med stekta grönsaker

Fredag:

Pasta med lövbiff

Lördag:

Chipotlemarinerade kotletter

tillsammans med

Färgglad vitkålssallad

Söndag:

Kyckling med champagnesås

Veckans söta:

Sockrade hallonknutar