Jaha, då var ytterligare en vecka avverkad och imorgon är det måndag. Jag börjar känna att det är allt svårare att gå upp på vardagarna när klockan ringer. Jag vill bara dra täcker över huvudet och sova vidare. Det har ju blivit så mörkt på morgonen när klockan ringer och det känns som om man vaknar mitt i natten. Det värsta är ju att detta är bara början och vi har flera sådan mornar framför oss. Visst är jag positiv ? Låt mig bara få vänja mig vid detta så blir det lättare, typ så lagom tills det blir lite ljusare igen. Här kommer ytterligare tips på middagar inför nästa vecka och som alltid så hoppas jag att ni finner något ni vill testa. Ha det gott allihopa! Nadja

Måndag: Röd kasslergratäng

Tisdag: Svampfylld squash (vegetariskt)

Onsdag: Fish Tacos

Torsdag: Kålsoppa med köttfärs

Fredag: Fläskfilé med stekta nudlar

Lördag: Kycklinglasagne

Söndag: Crunchy Salsa Burger

Veckans söta: Kardemummabröd