God fortsättning på det nya året. Här kommer årets första middagsmeny. Jag, som många andra, kör en nystart från och med idag. Detta år ska bli ett bra år och jag ser fram emot den och vad den kommer att erbjuda. Min VV-resa kommer ni att kunna följa under sidan ”VV och jag” på denna blogg. Det kommer att bli kanonbra med det nya programmet WW Flex, gillar det skarpt. Kika in där om ni är intresserade, annars så är ni mycket välkomna att följa bloggen även under detta år om ni bara vill ha inspiration på bra mat, oavsett om ni följer Viktväktarna eller ej. Maten passar ju alla! Denna veckas middagsmeny startar med en Tortillapizza eftersom idag äter man pizza allra mest. Denna är mycket magrare än köpepizza och dessutom snabblagad. Om du inte har köttfärs hemma så byt ut den mot skinka eller gör den vegetarisk med svamp och massor av andra grönsaker. Blir kanonbra det med.  Tipsar er även om Capricciosan som är gjort på Liba bröd – den är ännu magrare. Önskar er en superfin start på året och kika in under veckan för det kommer ett supergott recept som ni inte vill missa. Då kör vi! Välkommen 2018. / Nadja

Måndag: Tortillapizza med köttfärs (13 sp)

Tisdag: Hemmagjorda fiskpinnar (4 sp)

Onsdag: Chili sin Carne (1sp) (vegetariskt)

Torsdag: Kyckling i dragonsås (4sp)

Fredag: Köttfärsrulle med ost och skinka (8 sp)

Lördag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter (5 sp)

Söndag: Kyckling med Pak Choi (8 sp)