Middagsmeny vecka 22/2024
Jag ser så fram emot onsdagens Vietnamesiska nudelsallad så himla mycket. Den är riktigt, riktigt god och jag förstår inte riktigt varför jag inte gör den oftare. Har du hunnit prova den? Om inte så gör det och berätta sedan ifall du också tycker den är god. Kram Nadja ❤
Måndag: Ugnstekt falukorvspytt
Tisdag: Palak Paneer
Onsdag: Vietnamesisk nudelsallad med lövbiff
Torsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip
Fredag: Fisk med nachochips
Lördag: Svamplasgne
Söndag: Köttfärsrulle med skinka & ost
Middagsmeny vecka 14/2024
Här kommer en ny middagsmeny mitt på påskdagen. Jag vet inte hur många som kommer att titta på den men jag behöver en för att komma in i rutinerna igen. Ha en superfin vecka, snart är april här och ett steg närmare våren. //Nadja ❤
Måndag: Korvpytt med smak av timjan
Tisdag: Lax- och spenatsoppa
Onsdag: Ragu med Rigatoni
Torsdag: Morots- och halloumibiffar
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Filé och potatisgryta Piripiri
Söndag: Ostlängd med skinka och ost
Middagsmeny vecka 10
En till vintermånad (tänker på februari) är nu borta och jag hoppas att mars blir snöfri. Jag är ganska trött på vintern nu och vill att våren ska komma. Här får ni i alla fall nästa veckas middagsmeny som innehåller lite gott och blandat. // Nadja ❤
Måndag: Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Tisdag: Kyckling Paneng Red Curry
Onsdag: Kasslergratäng med broccoli och skinka
Torsdag: Fisk i gräddig purjolökssås
Fredag: Crèpes med champinjoner, bacon och ost
Lördag: Chicken a la King
Söndag: Kotletter med gremolata
Middagsmeny vecka 45/2023
November, tänk att det bara är 2 månader kvar på detta år, så har gått så fort. Jag hoppas ni finner veckans middagsmeny intressant och vill prova något ifrån den. Kram Nadja
x
Måndag: Kyckling i kryddig tomatsås
Tisdag: Kabanoss- och äggpanneröra
Onsdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Torsdag: Köttbullspanna med ajvar
Fredag: Böngryta med tacosmak
Lördag: Bacontoppad kycklinggratäng
Söndag: Senapspanerade lammkotletter
Middagsmeny vecka 44/2023
Brrr, nu börjar det bli kallt och temperaturen sjunker och börjar närma sig alltmer nollan. Jag gillar det inte, vill ha värme istället. Jag har valt middagar som värmer själen och som även är bra att ha som matlåda dagen efter.
Måndag: Kålsoppa med köttfärs
Tisdag: Bön- och linschili med ägg
Onsdag: Korv med pepparrotssås
Torsdag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Köttfärsbiffar i timjansås
Söndag: Kalops
Middagsmeny vecka 40/2023
Första middagsmenyn i oktober och denna vecka bjuder på en hel del gott. Om du har provat något av veckans rätter så lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte. Ha en superfin vecka.
Måndag: Fisk med vitt vin och gröna ärter
Tisdag: Korvpytt med smak av timjan
Onsdag: Kycklingwok med ris
Torsdag: Chili con Carne
Fredag: Halloumitaco med avocadokräm
Lördag: Lövbiff Teriyaki med syrlig Pak Choi sallad
Söndag: Kyckling med bacon och senapssky
Middagsmeny vecka 22/2023
Denna vecka så serveras en av era (och min) favoritrecept: Ugnsgratinerad korv med bostongurka. Den är löjligt enkel att göra men så god. Jag brukar vilja ha kokt potatis till och en fräsch sallad. Jag vill även passa på och tipsa er om Sopska Salata som kommer att serveras till lördagens rätt. Den är också supergod och passar till det mesta. Välj en god ost, för den gör hela salladen.
Måndag: Kyckling med Pak Choi
Tisdag: Kikärtgryta med röd curry
Onsdag: Glasnudelsallad med räkor
Torsdag: Ugnsgratinerad korv med bostongurka
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Grillad BBQ-filé med Sopska salata
Söndag: Spättarullader på savoykålsbädd
Middagsmeny vecka 21/2023
Det är Pingst på söndag och då tänkte jag att en fin laxbit med lite vitlökssparris vore gott. Allt kan tillagas på grillen om vädret tillåter det, annars fungerar det fint även i en vanlig stekpanna/grillpanna. Annars blir det snabblagad citron- och basilikafisk, goda morots- och halloumibiffar, broccolipaj och mycket annat. Ha en magiskt vecka! Nadja
Måndag: Snabblagad citron- och basilikafisk
Tisdag: Morots- och halloumibiffar
Onsdag: Kycklingsallad med grön pesto pasta
Torsdag: Broccolipaj med paprika
Fredag: Biffröra med smak av taco och bakad potatis
Lördag: Köttfärslasagne med keso
Söndag: Laxbit med vitlökssparris
Middagsmeny vecka 18/2023
I denna meny så är det återigen en massa goda middagar. Jag ser verkligen fram emot kycklingsalladen med rosmarin och röd pesto, kassler med stuvade morötter och torsdagens yakiniku! Tisdagens äggkaka med squash är perfekt även till matlåda, så gör gärna dubbel sats på en gång och så slipper du tänka på lunchen nästa dag. Önskar er en trevlig Valborg!
Måndag: Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta
Tisdag: Äggkaka med squash
Onsdag: Kassler med stuvade morötter
Torsdag: Yakiniku
Fredag: Svampfyllda quesadillas
Lördag: Fisk med gräddig purjolökssås
Söndag: Grillat med Rostad potatissallad med sparris och nötter
Middagsmeny vecka 12/2023
I denna veckas meny finner du bland annat ”Vitlöksdoftande potatisomelett med vitost”. Testa den, perfekt även att ha till matlåda dagen efter tillsammans med lite sallad. Passa även på att göra soppan med mexikanska smaker, för snart är säsongen över för soppor i och med att våren sakta börja komma. Trots pollenallergi så ser jag fram emot våren och solen. Jag säger: låt nu vintern vara över och låt våren komma. /Nadja
Måndag: Vitlöksdoftande potatisomelett med vitost
Tisdag: Mexikansk soppa med chorizo
Onsdag: Dragongryta med quornfiléer
Torsdag: Pastapytt med korv och grönsaker
Fredag: Quesadilla fylld med skinka, ost och salsasås
Lördag: Mandelgratinerad laxfilé
Söndag: Köttfärsfyllda paprikor