Middagsmeny 45/2018
Usch, i skrivande stund så viner det i knutarna och det regnar galet mycket. Sådant väder kräver mat som värmer i själen. Jag hoppas denna middagsmeny kommer att återspegla det. Vi börjar med en krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta, lite dyr i smartpoints för oss ViktVäktare men ack så god. Gör den gärna den dagen du har lite mer tid för matlagning. Sedan vill jag även rekommendera Kasslern med stuvade morötter, också den himla god i all sin enkelhet. Önskar er en superfin vecka trots dåligt väder. /Nadja
Måndag: Krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta
Tisdag: Sötsur citron- och honungskyckling
Onsdag: Chili sin carne (vegetariskt/veganskt)
Torsdag: Kassler med stuvade morötter
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Söndag: Svampgratinerad färsbiff
Middagsmeny 43/2017
Här kommer nästa veckas middagsmeny. Det blir bland annat en krämig god italiensk soppa med frikadeller och snäckpasta, Kycklinggryta, Svampgratinerad färsbiff och mycket mera gott. Önskar er en fortsatt fin oktober med sol och inget regn. / Nadja
Måndag: Krämig italiensk soppa med frikadeller och snäckpasta
Tisdag: Broccoli och morotsgratäng (vegetariskt)
Onsdag: Fish Tacos
Torsdag: Pastapytt med korv och goa grönsaker
Fredag: Kycklinggryta med bacon
Lördag: Senapspanerade lammkotletter med varma druvor och oliver
Söndag: Svampgratinerad färsbiff
Veckans middagstips nr: 21/2014
Vilken vecka det har varit. Högt tempo både på jobbet och privat då en överraskningstårta skulle levereras till Martin och Marlene. Och när man äntligen får lite ledigt så drabbas dottern av en rejäl magsjuka. Men nu är hon på bättringsvägen tack och lov, och vi andra håller tummarna att vi inte också blir sjuka. Solen och värmen har kommit tillbaka efter några regniga och riktigt kalla dagar, skönt. Här får ni lite tips inför nästa veckas middagar. Ha en toppenfin vecka. Kram Nadja
Måndag: Baconlindade färsjärpar
Tisdag: Fisk med gremolata (propoints)
Onsdag: Tandoorikyckling med bönsallad
Torsdag: Skinkschnitzel med risoni (propoints)
Fredag: Bogstek med franska kryddor (propoints)
Lördag: Kycklinglasagne (propoints)
Söndag: Grillade marinerade kotletter
Veckans söta: Somrig jordgubbstårta
Veckans middagstips nr 17/2014
Jag är så inspirerad. Jag har två mycket fina vänner, Marlene och Gunilla, som verkligen peppar och stöttar mig att förverkliga mina drömmar (att lämna ekonomi och börja med bakning på heltid). Men det är svårt då det där med pengar ställer till det. Att bara säga upp sig och börjar baka är inte lätt, men man får väl ta små små steg mot den riktningen. Och det har jag gjort, första steget var ju att gå en konditorikurs och nästa är i tårtdekoration nu i slutet av maj. DET ser jag fram emot. Tills dess är det bara att öva, öva och öva.
Kylan vill inte riktigt släppa taget om oss och vad passar då bättre än en god värmande soppa? Prova gärna Nudelsoppan med kyckling, en mycket snabblagad rätt. Annars rekommenderar jag Ostlängderna till lördagens melodifestival, supergoda! Ha en superfin vecka! Nadja
Måndag: Nudelsoppa med kyckling
Tisdag: Kokt fisk med äggsås
Onsdag: Piripirikassler med ris
Torsdag: Zucchiniplättar med sås av fetaost och paprika (vegetariskt)
Fredag: Köttfärsenchiladas
Lördag: Ostlängd med skinka och purjolök
Söndag: Cayennepanerad kyckling
Veckans söta: Bärrutor med havregryn
Veckans middagstips nr 14/2014
Och då var vi redan inne i påskveckan. Får ni gäster eller är ni bortbjudna? Hur det än blir så hoppas jag att ni får en riktigt fin och härlig påsk. Här kommer lite tips på vad ni kan ha till middag denna vecka. Sköt om er! Nadja
Måndag: Kycklinggryta med kabanoss
Tisdag: Senapsbiff med grönsaker
Onsdag: Potatislåda med kassler
Torsdag: Grönsakspaj (vegetariskt)
Fredag: Krämig tagliatelle med rökt lax och citron
Lördag: Provencalsk Helgskinka
Söndag: Pepparbiff med rödvin och hasselbackspotatis
Veckans söta: Påskens kokosrutor
Veckans middagstips nr 10/2014
Dagarna blir bara längre och ljusare och det gillar jag! På en gång känner man sig lite piggare och man orkar mera. Härligt! Våren är på väg.
Jag har märkt att några redan har haft grillpremiär så lite grillrätter finns med i veckans meny. Själv var jag inbjuden på en riktigt god grillunch med Ica under veckan och jag har verkligen fått mersmak. Det är ju så gott med grillat eller vad säger ni? Ha det! / Nadja
Måndag: Drumsticks med New Orleans rub
Tisdag: Grillade färsbiffar med Raita (propoints)
Onsdag: Pasta med Bonjour Vitlök och korv
Torsdag: Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta (propoints)
Fredag: Svamplasagne (vegetariskt)
Lördag: Allroundmarinerade revbenspjäll (Crock-Pot)
Söndag: Fisk med mandel- och osttäcke
Veckans söta: Budapestrulle
Veckans middagstips nr 3/2014
Det har varit så skönt att äntligen få en hel ledig helg. Jag har försökt hinna med alla måsten, fått vila lite och även bakat idag. Det blev snabba goa hallongifflar, receptet kommer under veckan. Här kommer nya middagstips till er som behöver det. För att underlätta för er som räknar propoints så har jag lagt till (pp) bakom varje recept i menyn som är propointsberäknad. Ni får gärna hojta till om ni vill att jag räknar ut propoints på ett gammalt recept, skriv bara i kommentarsfältet så gör jag det. Ha nu en fin vecka./ Nadja
Veckans middagstips nr 3/2014
Måndag: Krämig Chicken Korma
Tisdag: Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Onsdag: Vegetarisk Grönssakssoppa med lökchutney
Torsdag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Fredag: Tortillalasagne med kyckling
Lördag: Fläskfiléwok med stekta nudlar
Söndag: Köttfärsgratäng
Veckans söta: Chocolate chip cookies
Veckans middagstips nr: 155
Jag har tänkt på det förut och jag har tänkt på det igen. Det kanske är bättre om ni får middagstipsen på en söndag så att ni har en chans att planera och eventuellt göra några inköp. Så från och med nu så får ni middagstipsen redan på söndagar. Vad sägs om det? Må så gott i kylan. /Nadja
Veckans middagstips nr: 155
Måndag: Het kycklingsoppa med nudlar
Tisdag: Kassler med stuvade morötter
Onsdag: Fisk med örter, chili och gräslök
Torsdag: Pasta med valnötspesto
Fredag: Italienska köttbullar i sås
Lördag: Lövbiffswok Teriyaki
Söndag: Vitlöksdoftande kalvstektillsammans med
Veckans söta: HastbullarVeckans middag nr: 151
Då var det mitten av september. Det känns inte riktigt så för vi har haft finfina dagar med sol och värme. Hoppas det håller i sig lite till så att hösten inte blir så lång.
Denna vecka så vill jag tipsa lite extra för Spagetti med supergod kasslersås. Denna rätt är riktigt bra till vardags och tar inte lång tid att tillaga.Till er viktväktare så har jag räknat ut att den kostar 15 pp med matlagningsgrädde 15% och 12 pp med 4 % matlagningsgrädde. Gott säger jag bara! Kram Nadja
~Veckans middagstips nr: 151~
Måndag: Örtgratinerad falukorv
Tisdag: Äggkaka med paprika och ost
Onsdag: Ugnsbakad lax
Torsdag: Pasta med supergod kasslersås
Fredag: Svampgratinerade färsbiffar
Lördag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter
Söndag: Skink- och lökpizza
Veckans söta: Cake popsVeckans middagstips nr 149
Då är min första arbetsvecka igång efter semestern. Den startade med ett rivstart då det är bokslutstider på gång. Men sånt är livet, gilla läget och gör det bästa av det.
Efter att ha varit i ett varmt och soligt land i nästan tre veckor, så känns det som om hösten redan är på ingång här hemma i Sverige. Det gör mig inget då sommaren har varit varm och lång. Tvärtom så ser jag fram emot all god mat som får puttra på spisen i höst, för här ska det testas och provlagas ska ni veta. Och alla recept kommer alla att vara propointsberäknas till er viktväktare. Recepten som finns i veckans middagstips är redan propointsberäknade sedan tidigare. Ha nu en bra veckan allihop.
~Veckans middagstips nr: 149~
Måndag: Kotlett i god paprika- och chilisås
Tisdag: Quesadillas med skinka
Onsdag: Halstrad hoki med basilikasås
Torsdag: Kesopaj med grönsaker
Fredag: Bacontoppad kycklinggratäng
Lördag: Lasagne al forno
Söndag: Gulaschsoppa 
Veckans söta: Chokladdoppade apelsinkakor (3pp)
