Har ni hunnit testa Arlas nya syrade grädde? Om du gillar syran från creme fraiche så kommer du även gilla grädden. Annars är denna rätt även väldigt god med vanligt grädde. Tyvärr så är det svårt att ta fina och bra bilder vid denna mörka årstid så jag vill bara säga att rätten är såå mycket godare än vad det ser ut. Såsen är supergod! Jag är barnsligt förtjust i att mosa kokt potatis i såsen.

Till 4 portioner behöver man:

500 gram nötfärs 10 %, 1 ägg, 1 pressad vitlöksklyfta, 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 1 msk smör, 3 dl matlagningsgrädde, 2 tsk oxfond, 1 tsk timjan, 1 krm svartpeppar, ev färsk timjan till garnering

Gör så här:

Blanda köttfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma smeten till 8 biffar. Stek dem i smör, ca 3 minuter per sida. Tillsätt grädde, fond, timjan och peppar. Låt det koka ihop någon minut. Strö eventuellt över med färsk hackad timjan. Servera gärna med kokt potatis till och glöm inte det gröna.

ViktVäktarna

• WW Points: 14 points per portion med 10 % laktosfri grädde och 11 med 4% grädde. Lägg till points för potatis.