Här kommer ett mycket gott recept på en kaka som alltid är omtyckt när den serveras. Tänk dig en mördegskaka tillsammans med lite sylt och ett täcke med havrefras, en lyckad kombination med andra ord. I originalreceptet så använder man lingonsylt men jag har alltid haft hallonsylt i min. Kakan är lättbakad och räcker till många då den bakas i liten långpanna. Långpannan jag använder har dessa mått, 25 x 30 cm. Använd gärna en långpanna som har någorlunda likadant mått för bästa resultat.

Till en liten långpanna behöver du :

Kaka: 4 1/2 dl vetemjöl, 1 1/2 dl strösocker, 1 msk bakpulver, 1 ägg, ca 2 dl hallonsylt (lågkalori), 150 gram smör

Havrefras: 1 1/2 dl havregryn, 1 dl strösocker, 1 tsk vaniljsocker, 50 gram smör

Gör så här:

Blanda mjölet, sockret och bakpulvret i en bunke. Finfördela smöret i detta. Tillsätt ägget och blanda alltsammans. Tryck ut degen i en smord liten långpanna, ca 20 x 30 cm. Fördela sedan sylten över degen. Blanda havregryn, socker och vaniljsocker till havrefraset. Smält smöret och häll över det. Rör om väl. Strössla över havregrynsmassan över sylten. Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i cirka 20 minuter. Låt kakan svalna innan du skär den i fyrkanter. Hoppas det smakar!

ViktVäktarna

• WW Points: hela satsen har 190 points. Dela det med antalet bitar du skär upp. Tex: 30 bitar = 6 points per bit.