Veckans middag nr: 105
Då var hösten och rusket här. Man börjar tydligt märka att vi går mot mörkare tider och det är lite trist. Men man får göra det bästa och lysa upp i mörkret. Jag älskar att ha en liten lampa i köksfönstret som lyser på kvällarna, det ger en mysig och hemtrevlig känsla. Sedan är det bara att plocka fram alla härliga ljus och låta dem brinna, men var dock försiktiga och glöm inte att släcka dem innan ni går och lägger er. Det får mig även att tänka på brandvarnaren…dags att kontrollera den och byta batteri kanske? Japp, det måste göras på en gång. Trevlig vecka på er och tack för att ni kikar in här på bloggen!
~Veckans middag nr: 105~
Måndag: Värmande Potatissoppa
tillsammans med Vridna solrosbaguetter
Tisdag: Spagetti med valnötspesto (vego)
Onsdag: Kyckling i dragonsås
Torsdag: Piripirikassler med ris och korn
Fredag: Medaljonger med ugnstekt potatis
Lördag: Köttfärsfyllda paprikor
Söndag: Rosmarinstek med champinjonsås
Och veckans söta: Kokos- och citronbullar
PS! Kanelbullens dag den 4 oktober…baka i helgen vetja!
Veckans middag nr 26
Ännu en vecka har gått och här kommer ytterligare ett ” Veckans middag”, och det inte mindre än nummer 26. Det innebär att ni har fått tips på olika middagar i ett halvår nu. Det finns några som alltid lämnar kommentarer om dessa middagar och jag vill bara säga att jag uppskattar det jättemycket – TACK ska ni ha. Ni som har egna bloggar vet hur roligt det är att läsa kommentarerna som lämnas och hur glad man blir, så fortsätt gärna med det. I veckans lista så vill jag tipsa lite extra om lördagens Ostlängd med skinka och lök, den är perfekt att servera till Melodifestivalen tillsammans med en kall god öl. Under lördagen har jag också gett förslag på goda Kärleksmums i form av ett hjärta. Jag vet att Alla Hjärtans dag är inte förrän nästa måndag men vi vet alla hur måndagar kan vara så man kanske vill baka lite i förväg. Hoppas ni får en mycket fin solig vecka så att snön försvinner, eller vad säger ni?
~***~
Måndag:
Tisdag:
Crèpes med champinjoner, bacon och ost
Onsdag:
Varm Couscoussallad med chorizo
Torsdag:
Potatissoppa med purjolök, majs o ev. kassler
Fredag:
Italienska köttbullar i mild tomatsås
Lördag:
Kärleksmums i form av ett hjärta
Söndag:
Rsomarinstek med champinjonsås
Veckans middag 11
Vill börja med att tacka för responsen jag fick i förra ”veckans middag”. Det är så kul att se att ni finner den både inspirerande och bra. Man behöver inte alls följa mina recept slaviskt utan mitt mål är mera att ge er lite tips och inspiration för trevliga stunder i köket. Om man inte har någon krydda som finns i receptet så brukar det fungera alldeles utmärkt med favoritkryddan man har hemma, men jag lovar att lite variation skadar inte och kryddor kan man inte få nog av. Nyligen så rensade jag faktiskt rejält bland mina kryddor då jag märkte att på vissa hade datumet gått ut. Nya fina och smakfulla kryddburkar har blivit inköpta istället – hade en jätteroligt stund i affären då jag fick i lugn och ro kika på det stora utbudet som finns. Så ta en titt på dina burkar där hemma, har datumet gått ut så släng dem för de tappar så mycket i smak och köp nya istället. Varsågoda, här kommer nya ”Veckans middag”!
~***~
Måndag:
Tortellini med röd chili, basilika och vitlök
Tisdag:
Köttfärsrulader med timjan och supergod tomatsås
Onsdag:
Torsdag:
Varm couscoussallad med het chorizo
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Rosmarinstek med kokt potatis och champinjonsås
