Här kommer lite inspiration till påsken. Om du vill göra äggen lite roligare till påsk så kan du göra dessa små söta äggmöss. Av rädisor så har jag gjort öron, använt gräslök till morrhår och svans och sedan linfrö till ögon. På nätet så har jag sett att man använder rå spagetti som morrhår, delar av ägget som öron, en sk matpenna för att rita dit ögon och näsa eller bitar av svarta oliver som ögon. Med andra ord så är det bara fantasin som begränsar det hela. Perfekt förrätt till oss ViktVäktare om du har ägg som nollpointsmat.

Det man behöver är:

valfri mängd ägg (räkna med minst ett ägg per person)

rädisor (en rädisa räcker till 4 ägg)

gräslök

linfrö, svarta sesamfrö till ögon

ev. lite ostbitar till mössen

sallad, gurka, morötter till bädd och dekoration

Gör så här:

1. Koka äggen och låt svalna.
2. Skala äggen.
3. Tvätta av och skär tunna skivor av rädisan.
4. Skär en tunn skåra i den smalare delen på ägget och lägg två skivor av rädisan som öron.
5. Klipp gräslök till lagom stor längd för morrhår.
6. Stick små håll med en vass kniv och lägg två-tre gräslöksstrån som morrhår på båda sidorna av ägget.
7. Som näsa har jag tagit en liten bit av rädisan och lagt den.
8. Upprepa allt på varje ägg och lägg äggen sedan på en fin salladsbädd.

ViktVäktarna:

• WW Points: 0 points – lägg till eventuellt points för tillbehör så som ostbit