Middagsmeny vecka 1/2020
Här kommer vår middagsmeny för första veckan i 2020. Jag tänkte lättlagat och magert när jag gjorde den, jag tror att många som jag försöker äta lite bättre och magrare efter all julmat. På tisdag så kommer vår nyårsmeny läggas ut här på bloggen. Så välkommen tillbaka och kika på den då. Annars så är det bara att plocka fram checklistan eller appen och börja räkna points igen.
Måndag: Laxbit med vitlöksparris (0sp Blå/6sp GRÖN + ev potatis)
Tisdag: Nyårsmeny – se separat inlägg som kommer ut 191231
Onsdag: Capricciosa på Liba bröd (8sp BLÅ/GRÖN)
Torsdag: Vegetarisk färssås med smak av rött vin (1sp BLÅ/3 sp BLÅ + pasta)
Fredag: Kycklingchili (1sp BLÅ/6sp GRÖN)
Lördag: Biff Teriyaki (5sp BLÅ/GRÖN + ris)
Söndag: Helstekt fläskfilé (3sp BLÅ/GRÖN + ev potatis)
Middagsmeny vecka 50/2019
Det händer mycket omkring mig just nu, både jobbmässigt och privat. Samtidigt så försöker jag uppdatera smartpointsen för Blå och Grön plan här på hemsidan. Detta har medfört att jag är lite mindre aktiv på Instagram och Facebook, men ge mig bara lite tid så kommer jag igång igen med regelbundna inlägg. Inläggen här på hemsidan/bloggen kommer oftast ut 3 gånger i veckan: tisdag, fredag och söndag. Då kan du klicka in dig här utan att jag säger det på sociala medier. Du är välkommen hit när det passar dig. Sköt om dig så länge / Nadja
Tips: där det står ”WW Flex” så är det samma som dagens BLÅA plan och där det endast står ”Smartpoints” så är det samma som dagens GRÖNA plan.
Måndag: Risröra med kassler och teriyaki ( 6 sp BLÅ/8 sp GRÖN )
Tisdag: Halstrad fisk med frisk basilikasås ( 5 sp BLÅ / 6 sp GRÖN)
Onsdag: Fläskfilépytt ( 5sp BLÅ/GRÖN)
Torsdag: Champinjoncrêpes ( 9 sp BLÅ / 13 sp GRÖN) (Vegetariskt)
Fredag: Yakiniku ( 8 smartpoints BLÅ / GRÖN)
Lördag: Tortillalasagne med kyckling ( 9 sp BLÅ/ 10 sp GRÖN)
Söndag: Köttfärsbiffar i timjansås ( 10 sp + BLÅ/GRÖN)
Middagsmeny vecka 49/2019
Första advent! Äntligen får man ställa fram ljusstakar och stjärnor så att det blir lite ljusare och mysigare. Det känns riktigt bra i denna dystra och mörka tid. Jag har suttit och planerat våra middagar för nästa vecka och här kommer resultatet. Jag önskar er en riktigt fin första advent. Nadja
Måndag: Fläskytterfilé med ostmos (7 sp BLÅ och GRÖN)
Tisdag: Ugnsbakad fisk i mild sås (4 sp BLÅ / 5 sp GRÖN)
Onsdag: Dragongryta med quornfilé (9 sp BLÅ / 11 sp GRÖN)
Torsdag: Couscousröra med kycklingkorv (8sp BLÅ och GRÖN)
Fredag: Cappricciosa på Liba bröd (8sp BLÅ och GRÖN)
Lördag: Ugnsrostad Ingefärskyckling (2sp BLÅ/ 4sp GRÖN)
Söndag: Lätta köttgrytan (8 sp BLÅ och GRÖN)
Middagsmeny vecka 48/2019
Middagsmenyn för sista veckan i november kommer här. Det bjuds på många goa smakrika rätter, men de jag ser mest fram emot är Savoykålswoken, Linssoppan, Biffwoken och jättegoda fläskfilén till första advent. Gott, gott, gott säger jag bara. Att vara en ViktVäktare innebär inte att man måste utesluta något utan man får äta allt och det är dessutom mumsigt. Hoppas du får en trevlig vecka! Nadja
Måndag: Kabanoss- och äggpanneröra (6 sp BLÅ / 10 sp GRÖN)
Tisdag: Savoykålswok med het nötfärs och sojasås (7 sp BLÅ / 8 sp GRÖN)
Onsdag: Kokt fisk med äggsås (3 sp BLÅ / 5sp GRÖN)
Torsdag: Värmande Linssoppa (6 sp BLÅ och GRÖN)
Fredag: Biffwok (13 sp BLÅ och GRÖN)
Lördag: Kycklinglasagne (11 sp BLÅ och GRÖN)
Söndag: Fläskfilé Provencale (6 sp BLÅ och GRÖN)
Middagsmeny vecka 45/2019
Då var vi redan inne i november månad och här ser du vår middagsmeny för nästa vecka. Två av bloggens populäraste recept finns med: Köttfärslasagne med keso och gratinerad kyckling med chili och oregano. Prova dem om du inte redan har gjort det. Annars rekommenderar jag även soppan, riktigt god. Ha nu en bra vecka! /Nadja
Måndag: Snabba Pastan (5 sp)
Tisdag: Potatis- och salladslökssoppa (7 sp)
Onsdag: Gröna fisken (1 sp +)
Torsdag: Kyckling Paneng Red Curry (6 sp +)
Fredag: Italienska tortillabåtar (vegetariskt) (5 sp)
Lördag: Köttfärslasagne med keso (12 sp)
Söndag: Gratinerad kyckling med chili och oregano (10 sp)
Middagsmeny vecka 44/2019
Du har väl ställt om klockan till vintertid? Enligt kalendern så ställes tiden om till vintertid inatt. Själv tycker jag att man kan slopa det här med vinter och sommartid, men vad vet jag. I vår middagsmeny för nästa vecka så får vi på onsdagen Krispiga kycklingbitar med currydip, ett jättegott recept där kycklingbitarna är goda och krispiga. Prova och se själv. Sedan längtar jag till lördagen då det är dags för Moussaka! Det är ju så gott. Ha en skön vecka /Nadja
Måndag: Chili sin carne (vegetariskt) (1sp+)
Tisdag: Grönsakssoppa med lökchutney (4sp)
Onsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip (3sp+)
Torsdag: Torsk med nudelwok (7sp)
Fredag: Korvtaco med guacamole och tacoyoghurt (17sp)
Lördag: Potatismoussaka med nötfärs / med quornfärs (8sp /3sp)
Söndag: Mör kyckling i sås (fr 5sp +)
Middagsmeny vecka 43/2019
Här kommer en ny veckomeny och jag hoppas något faller dig i smaken. Jag ser jättemycket fram emot att få lördagens Köttfärsjärpar med timjan och tomatsås serverat. Det är ju länge sedan jag gjorde denna rätt och det är så gott! Prova så får du se. Annars är varje rätt är god på sitt sätt, så det blir en bra vecka./ Nadja
NYTT! Nu hittar du även smartpointsvärdet med efter varje maträtt (länk), allt för att underlätta för dig och din planering. Smartpointsvärdet som anges är värdet för det som finns angivet i receptet och pluset anger att man kan behöva lägga till points för till exempel pasta, potatis eller liknande (om man så önskar ha det med).
Måndag: Kesopaj med grönsaker (6 sp)
Tisdag: Potatislåda med kassler (9 sp)
Onsdag: Fisk och paprikagratäng med ajvar (8 sp)
Torsdag: Biff Stroganoff (6 sp +)
Fredag: Kycklinggratäng med mango och curry (7 sp)
Lördag: Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås (8 sp +)
Söndag: Kalops (5sp +)
Middagsmeny vecka 42/2019
Halva oktober är redan förbi, behöver jag säga något mera? I denna veckas meny så bjuds det på något för alla. Det blir vegetariskt, fisk, pasta, thai, kyckling, burgare m.m. Välj och vraka eller följ menyn. Må så gott! Nadja
NYTT! Nu hittar du även smartpointsvärdet med efter varje maträtt (länk), allt för att underlätta för dig och din planering. Smartpointsvärdet som anges är värdet för det som finns angivet i receptet och pluset anger att man kan behöva lägga till points för till exempel pasta, potatis eller liknande (om man så önskar ha det med).
Måndag: Fyllda pastakuddar i tomatsås (14 sp)
Tisdag: Green curry chicken wok (6 sp +)
Onsdag: Fisk med mandel- och osttäcke (6 sp +)
Torsdag: Krämig italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta (15 sp)
Fredag: Ajvarburgare (7 sp +)
Lördag: Skinkinlindad kycklingfilé med färskost (4sp +)
Söndag: Kokt högrev med pepparrotssky (6 sp +)
Middagsmeny vecka 41/2019
Jaha, här kommer en ny middagsmeny för kommande vecka. Ruskigt goda rätter blir det! Om du provlagar något recept och lägger ut en bild av det på Instagram, så skulle jag gärna vilja se det. Genom att du använder taggen #ätgottmednadjaskitchen så kan jag hitta det lätt i Instagramdjungeln. Ha en skön vecka! Nadja
Måndag: Sesamfisk i mild citronsås
Tisdag: Köttfärssås a la Viktväktarna
Onsdag: Kassler med stuvade morötter
Torsdag: Nudelsoppa med kyckling
Fredag: Köttfärsenchiladas
Lördag: Aubergine och zucchinilasagne (vegetariskt)
Söndag: Filé och potatisgryta med piripiritouch
Kikärtspanna med ajvar
Denna rätt blev framtagen en kväll när jag hade förbrukat alldeles för många points till lunch (Viktväktarna för er som inte vet) och ville balansera upp det med en ”billigare” middag. Man kan säga att jag tog vad jag hade hemma och resultatet blev riktigt gott. Jag har färdigstekt kyckling i rätten, men om du vill ha den vegetarisk så skippa den eller byt ut den mot halloumi, tofu eller quorn till exempel. Glöm inte att servera grönsallad, tomat och annat gott till.
Till 4 portioner behöver man:
1 tsk rapsolja
250 gram färska champinjoner
1 röd paprika
1 tetra kikärter (ca 380 gram)
1 liten burk majs (160 gram)
1 liten broccoli (jag hade fryst broccoli)
1 bit purjolök
1-2 vitlöksklyftor
3 msk ajvar relish mild
salt
peppar
200 gram Kronfågel stekt & skivad kyckling Classic (färdig kyckling)
Gör så här:
- Förbered gärna alla grönsaker; putsa och skiva champinjonerna, hacka paprikan, skiva purjolöken och dela broccolin i mindre buketter om du så önskar. Vitlöken ska pressas i.
- Börja med att steka champinjoner, paprika och matolja i en stor stekpanna.
- Skölj kikärterna och häll över i stekpannan tillsammans med broccolin, majs och purjolök.
- Pressa även i vitlöken och låt det fräsa med.
- Blanda i ajvar och smaka av med salt och peppar.
- Dela eventuellt den färdiga kycklingen i mindre bitar eller häll i den i pannan som den är.
- Låt den bli varm och sedan är det klart.
ViktVäktarna
- WW Points: 1 points per portion