Middagsmeny 15/2019
Veckan har gått så fort, för det känns precis som om jag nyss satt och planerade veckomeny. Men så är det väl, man har fullt upp hela dagarna och därför känns det som om tiden bara flyger iväg. Jag hoppas ni finner något ni vi testa i denna veckas meny. Om ni gör det, återkom gärna och berätta vad ni tyckte. Både ris och ros är välkommet. Sköt om er! Nadja
Följ Nadjaskitchen även på Instagram: @Nadjaskitchen
Måndag: Majs- och Zucchiniplättar (vegetariskt)
Tisdag: Kycklingwok med ananas
Onsdag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Torsdag: Örtgratinerad korv
Fredag: Ost- och skinkpaj
Lördag: Köttfärsgratäng
Söndag: Baconbiffar med Chili- och vitlökspotatis
Middagsmeny 14/2019
Här kommer nästa veckas middagsmeny. Det blir mycket gott tycker jag. Jag gör säsongsdebut och plockar fram grillen (eller grillpannan/elektriska grillen om vädret blir dåligt) på lördag och grillar goda färsbiffar med Raita. Under veckan så blir det annat gott: en Ugnsomelett med grönsaker och skinka, allroundmarinerade kycklingben och mycket mera. Önskar er superfin vecka! Nadja
Måndag: Ugnsomelett med grönsaker och skinka
Tisdag: Allroundmarinerade kycklingben
Onsdag: Ugnsbakad fisk i mild sås
Torsdag: Grönsakspaj (vegetarisk)
Fredag: Lövbiff i vitlökssås
Lördag: Grillade färsbiffar med Raita
Söndag: Mör kyckling i sås
Middagsmeny 13/2019
Här kommer ännu en middagsmeny för er som vill ha lite inspiration eller hjälp i vardagen. Jag börjar bli sugen på lite lättare mat, men då vädret är så ombytligt så kanske det inte alltid är så passande med till exempel en sallad. Men i denna meny så tror jag att jag har lyckats få till en bra kombination. Så gott som alla rätter, pizzan mister nog sin frasighet, kan användas även till matlåda dagen efter eller frysas in för att ätas vid ett senare tillfälle. Önskar er en superfin söndag! / Nadja
Måndag: Risröra med kassler och teriyaki (passar bra till matlåda också)
Tisdag: Timjankyckling med het tomatpasta
Onsdag: Fisk med gremolata och mild citronsås
Torsdag: Vegetariska Cannelloni fyllda med spenat och keso
Fredag: Skink- och lökpizza
Lördag: Persiljebiffar med kokt potatis och gräddsås
Söndag: Tortillalasagne med kyckling
7 måltider för endast 4 smartpoints
Mina tidigare inlägg om måltider med få smartpoints har varit otroligt populära. Därför så tipsar jag er här ytterligare om 7 goda rätter för endast 4 smartpoints. Det är en blandad kompott från vegetariskt, fisk, soppa till kött. Bra måltider att ha till lunch eller när man vill ha en billigare (billigare i smartpoints) middag. Till fisken får man lägga till eventuellt points för potatisen om man vill ha det. Men om man serverar rätterna med mycket grönsaker till, så blir det som sagt bara 4 smartpoints per måltid. Klicka på rättens namn eller på bilden så kommer du direkt till receptet. Ät gott och må gott! Nadja
Länkar till tidigare inlägg: Måltider för 1 smartpoints, Måltider för 2 smartpoints, Måltider för 3 smartpoints
1) Äggkaka med squash
2) Kycklingsoppa med nudlar
3) Ugnsbakad lax med spenat och vinsås
4) Indisk curry med quornfärs
5) Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter
6) Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker
7) Omelett med mozzarella, rökt skinka och paprika
Middagsmeny 12/2019
Detta är vår 431:e middagsmeny, inte illa eller hur? Om aktuell middagsmeny inte skulle falla er i smaken så har ni ytterligare 430 att bläddra och vraka emellan HÄR. Eller så kan ni plocka någon rätt här och någon rätt där och på så sätt skapa en meny som ni gillar och vill ha. Mina middagsmenyer är bara förslag och jag ändrar själv på dem ifall vi blir sugna på något annat eller om jag vill testa något nytt. Inget är hugget i sten. Vad blir det för gott denna vecka? Jo, Potatislådan med kassler för ni inte missa, den är mumsig och helt klart värd sina points. Annars rekommenderar jag stark även rätten Allt-i-ett-i-ugn, mycket gott och blir det något över så passar det bra till matlåda dagen efter. /Nadja
Måndag: Kyckling Paneng Red Curry
Tisdag: Snabblagad Quornburgare (vegetariskt)
Onsdag: Potatislåda med kassler
Torsdag: Skinkschnitzel med risoni
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole
Lördag: Fisk med mandel- och osttäcke
Söndag: Allt-i-ett-i-ugn
Middagsmeny 9/2019
En ny vecka igen och jag har suttit och planerat lite vad vi ska ha till middag. Jag har bläddrat här på bloggen och kikat efter vad jag har varit sugen på och här har ni resultatet: Yakiniku, Sparrispaj med keso, Phad Thai med kyckling, Varm smörgåstårta ( värd sina points – ät en nollpointslunch så fixar det sig ), jättegod fiskgratäng med ajvar, Kyckling med mozzarella och pinjenötter och sist men inte minst Schnitzel med svamptäcke. Mums vilken god vecka! /Nadja
Måndag: Yakiniku
Tisdag: Sparrispaj med keso (vegetariskt)
Onsdag: Phad Thai med kyckling
Torsdag: Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Fredag: Varm smörgåstårta
Lördag: Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika
Söndag: Skinkschnitzel med svamptäcke
Middagsmeny 8/2019
Veckans middagsmeny är som vanligt en blandad kompott då vi gillar att äta varierad kost. Vi börjar veckan med en Laxbit tillsammans med vitlökssparris, perfekt en måndag då man är lite tröttare och rätten är enkel och snabb att göra. Den är dessutom helt pointsfri om man väljer 0% yoghurt (tex Larsas), toppen om man vill balanser upp helgens ätande. Sedan blir det även lite kyckling, korv med stuvad vitkål, en god Tomatsoppa som man kan välja ifall den ska vara vegetarisk eller inte (välj tortellini efter eget tycke) och sedan till helgen blir det goda köttfärsfyllda paprikor. Dessa paprikorna kan man även ha till matlåda och går bra att frysa in, så gör gärna en lite större sats. Önskar er superfin vecka.
Måndag: Laxbit med vitlökssparris
Tisdag: Fusillipanna med kyckling, zucchini och spenat
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini
Fredag: Mexikansk grönsakspizza med tacotopping
Lördag: Köttfärsfyllda paprikor
Middagsmeny 7/2019
Då var det söndag igen och en ny middagsmeny för nästa vecka är planerad och klar. Denna vecka har jag satsat på middagar som endast har 5 smartpoints i grunden, det vill säga att points för potatis, ris eller pasta kan tillkomma i vissa recept om man väljer att ha det. Till varje måltid så serveras det alltid en sallad till eller olika grönsaker, allt beroende på vad man har hemma för tillfället. Jag valde att börja måndagen med en hamburgare för att pigga upp den. På senare tid så har jag valt att utesluta brödet och ta isbergssallad som botten. Jag väljer att lägga mina points på en skiva ost (17%) istället, en god dressing och lite pommes (100 gram). Den rätten hamnar då runt 10 smartpoints och jag njuter! Jag tycker inte att hamburgare brödet är värt sina 5 smartpoints. Om jag är sugen på bröd så väljer jag att ta ett skivat bröd (2 sp) som botten men skippar lock. Hur gör du? Berätta och dela med dig av dina tips. / Nadja
Måndag: Goda klassiska hamburgare
Tisdag: Chicken Korma
Onsdag: Sesamfisk i mild citronsås
Torsdag: Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis
Fredag: Tortillapajer
Lördag: Skinkstek a la Crock-Pot
Söndag: Kalops
Middagsmeny 6/2019
Denna veckas middagsmeny börjar med en galet god Biff Wok. Om du gillar Thai så ska du definitivt prova att göra denna wok. Den har mycket lägre pointsvärde än det man får i en Thai restaurang och är minst lika god, om inte mer. Klicka på bilderna/rättens namn så kommer ni direkt till det smartpointsberäknade receptet. Önskar er en superfin vecka! /Nadja
Ni kan även följa mig på Instagram @Nadjaskitchen eller på Facebook: Nadjaskitchen.se
Måndag: Biff Wok
Tisdag: Köttbullspanna med ajvar
Onsdag: Currypilaff med kyckling
Torsdag: Grönsakssoppa med lökchutney (vegetariskt)
Fredag: Köttfärsenchiladas (Tacofredag)
Lördag: Fisk i gräddig purjolöksås
Middagsmeny 5/2019
Söndag igen och en ny middagsmeny. Denna vecka vill jag tipsa er lite extra om Korvstroganoffgratängen. Jo, jag vet att den är ”dyr” i smartpoints för oss ViktVäktare och det är därför vi inte äter den så ofta utan bara ibland. När denna rätt önskas få vara med på menyn så är det planering som gäller för min del. Jag väljer då att äta en lunch som består av fisk eller kyckling och som är mellan 0-6 smartpoints. Då får jag ihop det med min dagliga ViktVäktarbudget. Så rynka inte på näsan åt pointsen på denna rätt utan planera och ät det du är sugen på och njut. Annars är Ajvarbiffen smakrik, kripiga kycklingbitar också riktigt goda och Potatismoussakan är ljuvligt gott. Ha en superfin vecka! Nadja
Måndag: Korvstroganoffgratäng
Tisdag: Ajvarburgare
Onsdag: Spättarulader på savoykålsbädd med picklad rödlökstopping
Torsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip
Fredag: Chili sin carne (vegetarisk böngryta med smak av taco)
Lördag: Potatismoussaka
