Middagsmeny vecka 44/2023
Brrr, nu börjar det bli kallt och temperaturen sjunker och börjar närma sig alltmer nollan. Jag gillar det inte, vill ha värme istället. Jag har valt middagar som värmer själen och som även är bra att ha som matlåda dagen efter.
Måndag: Kålsoppa med köttfärs
Tisdag: Bön- och linschili med ägg
Onsdag: Korv med pepparrotssås
Torsdag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Köttfärsbiffar i timjansås
Söndag: Kalops
Middagsmeny 32/2019
En ny middagsmeny till dig som vill ha det. Själv njuter jag av sommaren och tar dagen som den kommer. Sköt om dig! Nadja
Måndag: Fisk i god chilisås med paprika, gräslök och ost
Tisdag: Grillad (eller stekt) kycklingfilé med tabbouleh och raita
Onsdag: Macaroni and cheese (vegetariskt)
Torsdag: Ugnsstekt korvpytt
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole
Lördag: Grillade (eller stekta) Chiliburgare med bröd
Söndag: (grillad) Örtkotlett med couscous och wokade grönsaker
Middagsmeny 50/2018
Då var det söndag igen och dags för en ny middagsmeny. Denna vecka så vill jag tipsa er om steken som finns under söndagen. Vet ni hur gott det är med franska kryddor på kyckling och fläskkött? Jag älskar det! Om ni inte har kryddblandningen hemma så går det bra med bara t.ex rosmarin också, supergott det med. Annars blir det mycket annat som är gott: Quiche Lorraine (Skink- och ostpaj), Italienska köttbullar i tomatsås och goda fyllda Quesadillas. Ha en mycket fin vecka och andra advent! Nadja
Alla recepten är beräknade efter Viktväktarnas program till oss som är Viktväktare.
Följ mig gärna även på Instagram: Nadjaskitchen
Måndag: Mager Quiche Lorraine
Tisdag: Italienska köttbulla i mild tomatsås
Onsdag: Marinerad Quornfile med svamphack (vegetariskt)
Torsdag: Potatissoppa med purjolök och majs (+ ev. kasslerfräs)
Fredag: Quesadillas fyllda med skinka, ost och salsasås (mums!)
Lördag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Söndag: Bogstek med franska kryddor och vitlök
Middagsmeny 41/2018
Veckan som gått har varit kall och blåsig. Vi har fått plocka fram lite varmare kläder för att inte frysa. Morgontemperaturen har inte varit mycket att hurra för, typ legat runt 5-6 grader bara. Här är vår middagsmeny för nästa vecka. Testa gärna den vegetariska/veganska fyllda paprikan. Den är smakfull och har lite sting (minska/uteslut cayennepeppar om du så vill) och är även toppen till matlåda nästa dag. I övrigt kan jag berätta att middagarna i veckans meny har 4 smartpoints enligt WW Flex. Det kan hända att man får lägga till points för kolhydrater om man vill ha det. Önskar er en toppenfin vecka! Nadja
Måndag: Vegetarisk fylld paprika (2 halvor per portion)
Tisdag: Kycklingwok med ris
Onsdag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt
Torsdag: Couscousmix med chorizo
Fredag: Chili con carne
Lördag: Marinerade kotletter (kan grillas om vädret så tillåter)
Middagsmeny 27/2018
Hur många av er har semester? På mitt jobb så var det många som påbörjade sin semester i fredags. På måndag kommer det bli (förhoppningsvis) lite lugnare och man kan jobba ikapp lite. Om väderprognosen håller vad den lovar så blir det i alla fall soligt och fint väder. Och när det är soligt och varmt så vill man ha lite lättare mat. Jag har försökt anpassa menyn till lättare och lite enklare rätter som inte kräver så mycket tid framför spisen. Trevlig vecka på er! Nadja
Måndag: Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta
Tisdag: Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Onsdag: Lövbiff i vitlökssås
Torsdag: Kokt fisk med äggsås
Fredag: Quesadillas fyllda mes skinka, ost och salsasås
Lördag: Broccolipaj med paprika (vegetariskt)
Söndag: Marinerade medaljonger med ugnstekt potatis (kan grillas)
Middagsmeny 23/2018
I nästa veckas middagsmeny så blir det en hel del goda rätter. Vad sägs om Bakad potatis med salsakeso? Om man inte vill ha det helt vegetariskt så går det bra att komplettera med något kallskuret. Eller låter grillade Bifteki med vitlöksyoghurt och Glasnudelsallad med räkor godare? Använd vår middagsmeny som inspiration, använd delar av den eller följ den som den är. Helt upp till dig. Ha en skön och solig vecka. Kram Nadja
Måndag: Glasnudelsallad med räkor
Tisdag: Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika
Onsdag: Bakad potatis med salsakeso (vegetariskt)
Torsdag: Spättarullader på savoykålsbädd med picklad rödlökstopping
Fredag: Kycklingtortilla à la Philadelphia (perfekt till utflykten/badstranden)
Lördag: Bifteki med vittlöksyoghurt (går även att grilla)
Söndag: Risröra med kassler och teriyaki
Middagmeny 17/2018
Då var middagsmenyn klar för nästa vecka. Och denna vecka har jag satsat på magra middagar med högst 5 smartpointsvärde (tillägg så som potatis, ris eller pasta kan tillkomma om man vill ha det). Fisken med Nachochipsen har till exempel nollpointsvärde och vill man ha potatis till så får man lägga till pointsvärdet för det. Jag hoppas ni hittar någon rätt som ni vill prova på. Lämna gärna en kommentar om ni tyckte om rätten eller ej. Det är så tacksamt för andra att se vad just du tyckte om rätten. Önskar er en fin vecka! Nadja
Måndag: Pastasås med quorn
Tisdag: Kycklingwok med ris
Onsdag: Skink-, Ost och tomatomelett
Torsdag: Fisk med nachochips
Fredag: Orientaliska färsspett
Lördag: Kyckling med bacon och senapssky
Söndag: Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis
Middagsmeny 7/2018
Söndag och ny middagsmeny kommer här. Denna vecka rekommenderar jag er starkt att prova på Aubergine och Zucchinilasagnen, den är såå god! Önskar en superfin vecka. / Kram Nadja
Måndag: Currykyckling med kokosmjölk (5sp)
Tisdag: Grillade färsbiffar med Raita (8sp)
Onsdag: Sesampanerad torsk (8sp)
Torsdag: Jamie Olivers vitlökspanerade kyckling (10sp)
Fredag: Skink- och lökpizza (8sp)
Lördag: Aubergine och zucchinilasagne (10sp)
Söndag: Helstekt fläskfilé (3sp)
