Middagsmeny 41/2018
Veckan som gått har varit kall och blåsig. Vi har fått plocka fram lite varmare kläder för att inte frysa. Morgontemperaturen har inte varit mycket att hurra för, typ legat runt 5-6 grader bara. Här är vår middagsmeny för nästa vecka. Testa gärna den vegetariska/veganska fyllda paprikan. Den är smakfull och har lite sting (minska/uteslut cayennepeppar om du så vill) och är även toppen till matlåda nästa dag. I övrigt kan jag berätta att middagarna i veckans meny har 4 smartpoints enligt WW Flex. Det kan hända att man får lägga till points för kolhydrater om man vill ha det. Önskar er en toppenfin vecka! Nadja
Måndag: Vegetarisk fylld paprika (2 halvor per portion)
Tisdag: Kycklingwok med ris
Onsdag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt
Torsdag: Couscousmix med chorizo
Fredag: Chili con carne
Lördag: Marinerade kotletter (kan grillas om vädret så tillåter)
Middagsmeny 40/2019
Det är inte alltid så lätt att göra en veckomeny. Jag vill både att det ska vara varierat och sedan måste jag även ta hänsyn till smartpointsvärdet eftersom jag är en ViktVäktare. Ibland lyckas jag och ibland inte. Sedan kan det även hända att jag byter ut middagen en kväll då ingen i familjen är riktigt sugen på det som är planerat. Då blir det oftast någon favorit eller så blir det något helt nytt. Men även verkligheten kan slå till och ingen av oss hinner laga någon middag. Vad gör man då? Jag brukar oftast då köpa färdig grillad kyckling, jättebra ”snabbmat” i mina ögon. Oftast gör jag någon form av kycklingsallad eller kokar snabbt upp lite couscous och middagen är färdig. Vad är snabbmat för dig? Vilket är ditt bästa tips på snabbmat? För att komma åt recepten så är det bara att klicka på bilden eller på rättens namn. Ha nu en riktigt fin höstvecka. / Nadja
PS! Prova veckans fiskrecept, den är mycket god.
Måndag: Tagliatelle med sås av bacon, ost och vitlök
Tisdag: Marockansk Couscous med kebabbiff
Onsdag: Halstrad fisk med frisk basilikasås
Torsdag: Örtgratinerad korv
Fredag: Auberginemoussaka
Lördag: Svamplasagne (vegetariskt)
Söndag: Gulaschsoppa (Crock-Pot)
Middagsmeny 28/2018
Här får vår middagsmeny för nästa vecka. Hoppas ni gillar något och vill provlaga det. Återkom gärna och berätta vad ni tyckte, både ris och ros är självklart välkomna. Ha en fin vecka med mycket sol och värme. Hälsningar Nadja
Måndag: Biffröra med smak av taco med bakad potatis
Tisdag: Timjankyckling med het tomatpasta
Onsdag: Fransk lökpaj (vegetariskt)
Torsdag: Hemmagjorda fiskpinnar med kall gräslöksyoghurt
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole
Lördag: Skinkschnitzel med risoni
Söndag: Skink- och lökpizza
Middagsmeny 26/2018
Midsommar är över och nu försvinner den första skaran på semester och jag hoppas ni får det riktigt underbart. Själv så jobbar jag några veckor till. Jag kommer att fortsätta med våra middagsmenyer som vanligt hela sommaren lång. Så kika in lite då och då när du behöver inspiration eller tips, bloggen finns här dygnet runt för er. Kram Nadja
Måndag: Allroundmarinerade kycklingben (kan grillas)
Tisdag: Svamp- och purjolökspaj (vegetariskt)
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Grillad kassler med potatispytt och aromsmör
Fredag: Kyckling i kryddig tomatsås
Lördag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Söndag: Baconbiffar med couscoussallad (kan grillas)
Middagsmeny 21/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny igen. Det vecka blir det lite lättare och enklare måltider. Vad sägs om Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka? Eller varför inte en vegetarisk Grönsakspaj och god Fransk tomatfisk? Enkla måltider men inte mindre gott för det. Prova så får ni se.
OBS! Kika in på bloggen under nästa vecka. Då kommer det hända lite roliga grejer. Ha nu en superfin vecka! Nadja
Måndag: Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka
Tisdag: Fransk Tomatfisk
Onsdag: Grönsakspaj
Torsdag: Grönsaksplåt med marinerad kyckling och sval citronsås
Fredag: Nachotallrik
Lördag: Grillade marinerade kotletter
Söndag: Kycklingwok med ananas
Middagmeny 17/2018
Då var middagsmenyn klar för nästa vecka. Och denna vecka har jag satsat på magra middagar med högst 5 smartpointsvärde (tillägg så som potatis, ris eller pasta kan tillkomma om man vill ha det). Fisken med Nachochipsen har till exempel nollpointsvärde och vill man ha potatis till så får man lägga till pointsvärdet för det. Jag hoppas ni hittar någon rätt som ni vill prova på. Lämna gärna en kommentar om ni tyckte om rätten eller ej. Det är så tacksamt för andra att se vad just du tyckte om rätten. Önskar er en fin vecka! Nadja
Måndag: Pastasås med quorn
Tisdag: Kycklingwok med ris
Onsdag: Skink-, Ost och tomatomelett
Torsdag: Fisk med nachochips
Fredag: Orientaliska färsspett
Lördag: Kyckling med bacon och senapssky
Söndag: Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis
Middagsmeny 15/2018
Söndag och ny middagsmeny kommer här. Denna vecka så har jag valt att bara ha middagar som har 8 smartpoints, tillägg för kolhydrater kan förekomma om man vill ha det. Det underlättar planeringen och fördelningen på återstående points för frukost och lunch. Jag tänker så här: Jag har 23 dagliga smartpoints, varav 8 försvinner till middagen. Då återstår det 15 smartpoints som jag ska fördela på frukost och lunch. Just nu är jag helt insnöad på Kesobrödet tillsammans med 2 skivor ost till frukost och där försvinner det 8 smartpoints. Då har jag kvar 7 smartpoints till lunch. Då kan jag välja att äta lunch med nollpointsvärde, typ äggröra eller sallad med kyckling och kokt ägg, så att jag kan kanske ha kvar dessa 7 till kvällen. För har jag kvar dessa points till kvällen så kan jag lägga till potatis eller pasta till middagen eller bara ta en skål lättyoghurt med en god granola på kvällen när suget faller in. Planering känns som ett måste just nu för att få detta att fungera. Just nu ser mina dagar ut så här. Jag spenderar mina points på frukost, middag och kvällsmål. Lunchen har som oftast nollpointsvärde. Hur gör ni? Planerar ni också så här? Ha nu en bra kommande vecka! Nadja
Måndag: Cannelloni med spenat och keso (vegetariskt)
Tisdag: Kassler med stuvade morötter
Onsdag: Fylld pitabröd med kycklingkebab
Torsdag: Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Fredag: Capricciosa på Libabröd
Lördag: Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås
Söndag: Filé och potatisgryta med piripiritouch (crock-pot)
Middagsmeny 6/2018
Denna middagsmeny kokade jag snabbt ihop då jag fortfarande är lite krasslig. Jag har återigen varit sjuk och det känns i kroppen. Sedan mitten av december så tror jag att jag knappt varit frisk i 2 veckor och då överdriver jag inte. Nu sist så fick jag feber, frossa och en jäkla hosta som tog nästa kål på mig. Jag fick Coccillana utskriven av läkaren och det tog säkert 4 dagar innan medicinen hjälpte. Och ni som känner till Coccillana vet att det är ett rätt så starkt medicin och den har fått mig att vilja sova dygnet runt. Idag är hostan över men nu är jag förkyld och näsan jäklas med mig istället. Jippi. Vilket som, här kommer vår middagsmeny för nästa vecka, hoppas ni finner något lovande.
Måndag: Couscousmix med chorizo
Tisdag: Senapsbiff med stekta grönsaker
Onsdag: Ost- och tomatpaj (vegetariskt)
Torsdag: Sesamhoki i mild citronsås
Fredag: Biff Teriyaki
Lördag: Radiatori med pepparkyckling
Söndag: Vinkokt kalvhögrev i Crock-Pot
Middagsmeny 4/2018
Dags igen för nästa veckas middagsmeny. Denna gång bjuds det bland annat på en god och värmande Kalops. Jag gör gärna en större sats av denna gryta och har då även till matlåda dagen efter. Sedan blir det även en god Nudelsoppa med kyckling, Pasta med räkor och chili och mycket annat gott. Ha nu en superfin vecka! // Nadja
Måndag: Nudelsoppa med kyckling (4sp)
Tisdag: Äggpanerad aubergine (6sp)
Onsdag: Pasta med räkor och chili (9sp)
Torsdag: Tortillarulle med chorizo och bönsalsa (10sp)
Fredag: Kyckling Paneng Red Curry (6sp)
Lördag: Köttfärsbiffar med timjansås (10sp)
Söndag: Kalops (5sp)
Middagsmeny 3/2018
Årets middagsmeny nummer 3 kommer här. Jag försöker hålla en varierad meny så mycket som det bara går. Och allt eftersom jag hinner med att uppdatera recepten enligt WW Flex, desto mer varierat kommer det bli. Ni vet väl om att det nu finns 3 olika kategorier för oss Viktväktare: WW Flex – recept uträknade efter det senaste och nyaste programmet, WW Smartpoints – recept uträknade efter Smartpoints programmet innan WW Flex men även WW Propoints – programmet innan Smartpoints. Kategorierna hittar ni på sidomenyn som finns på högra sidan av bloggen. SP-värdet som anges nedan vid rättens namn är enligt senaste programmet WW Flex, men klicka dig vidare genom bilden/namnet på rätten så kommer du direkt till receptet. Där kan du se även de andra uträkningarna. Snurrigt värre eller? Fråga bara på om ni undrar över något här på bloggen. Jag svarar så fort jag kan. Till er som inte är Viktväktare utan bara vill äta gott så är det bara att strunta i all text ovan och njut istället av all god mat utan större funderingar. Ha nu en superfin vecka! Nadja
Måndag: Kasslersallad med vitlökssparris
Tisdag: Tomatsoppa med ost och tortellini (vegetariskt)
Onsdag: Citron- och vitlöksfisk med rostade tomater
Torsdag: Couscousröra med kycklingkorv
Fredag: Smoky BBQ Chicken Tortilla
Lördag: Allt-i-ett-i-ugn
