Veckans middag nummer 94
Solen och värmen har äntligen kommit där jag bor, det är underbart. Samtidigt så är det lite trist för jag jobbar och det pockar på ens vilja att få vara ledig och bara njuta. Men jag får hålla mig till tåls ett tag till. Hoppas ni som har semester kan njuta för mig med :D.
Kika lite extra på veckans söta: en smulpaj med olika bär och ett krispigt havretäcke, nougat och pinjenötter. Kan det bli godare? Nope, den är så god som den kan bli! Ha en superfin vecka! /Nadja
~***~
Måndag:
Kalkon- och ostsallad med Rhode Island
Tisdag:
Fisk med vitt vin och gröna ärter
Onsdag:
tillsammans med
Sallad med kronärtskocka, grillad paprika m.m.
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
tillsammans med
Söndag:
Brococoli och morotsgratäng med kallskuret
Veckans söta:
Smulpaj med olika sorters bär, nougat och pinjenötter
Veckans middag nr 92
Då var midsommar över och med den alla storhelgen på denna halva av året. Nu börjar allt fler försvinna på semester och jag hoppas ni alla kommer få det superfint! Här på bloggen så blir det ingen semester, den kommer uppdateras som vanligt några gånger i veckan, så kika gärna in och lämna någon liten kommentar. Det är alltid lika roligt att läsa dem.
Denna vecka vill jag tipsa er att provlaga Äggpanerad aubergine! En mycket god vegetarisk rätt som passar perfekt nu på sommaren. Serverad auberginen tillsammans med en god sallad och keso alternativt fetaost. Mycket gott!
~***~
Måndag:
Äggpanerad aubergine på salladsbädd
Tisdag:
Korv med krämig vitlöksås och pasta
Onsdag:
Torsdag:
Senapsbiff med stekta grönsaker
Fredag:
Lördag:
tillsammans med
Söndag:
Veckans söta:
Veckans middag nummer 87
Hallå allihopa, då var det en ny vecka igen. Jag hoppas att alla har haft det bra under Kristi Himmelfärdshelgen. Jag har njutit av att få vara ledig och hunnit med en hel del faktiskt. Man börjar få lite mersmak av dessa helgdagar och önskar att semestern kommer snart, men det dröjer ett tag till. Vi brukar inte fira Kristi Himmelfärd på något speciellt sätt men det hindrar en inte att laga god mat. Så det kommer en hel del nya recept, håll utkick bara. På lördag är det Melodifestivalen och jag kan tänka mig att många kommer vara bänkade framför tv apparaten. Då vill jag verkligen rekommendera Ostlängden som finns med i veckans meny. Den är suveränt god och det går bra att använda lite magrare ost. Servera en god blandad sallad till och middagen är en succé.
Glöm inte att vara med i tävlingen som pågår just nu. Du kan vinna både soppskålar och produktcheckar från Kelda. Klicka här så kommer du direkt till tävlingen. Lycka till!
~***~
Måndag:
Pastapytt med korv och grönsaker
Tisdag:
Mangocurry couscous med kyckling
Onsdag:
Halstrad hoki med frisk basilikasås
Torsdag:
Äggkaka med ost och paprika (vegetariskt)
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Veckans söta:
Veckans middag nummer 85
Då var vi inne i maj och tiden går så himlans snabbt. Jag hänger fortfarande (!) inte med i år, tror jag är kvar någonstans i februari eller så. Men jag försöker göra mitt bästa, fast jag måste erkänna att det känns ibland som om man slits itu för alla drar liksom i en. Det är inte bra alls. Denna vecka så jobbar jag men sedan tar jag ut en veckas semester, hoppas då att jag hinner göra det jag ska, men framför allt samla på mig lite energi och krafter. Önskar er en superfin vecka! Nadja
~***~
Måndag:
Pasta med tomatsås och grönsaker
Tisdag:
Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Onsdag:
Torsdag:
Fredag:
servade i
Lördag:
Söndag:
Veckans söta:
Veckans middag nummer 83
Det är sista veckan i april (?!) och våren vill liksom inte riktigt komma. Det är fortfarande kallt och risk för snö. Man börjar ju undra om det kommer något varmare väder eller blir det en kall och regnig sommar? Det hoppas jag verkligen inte.
Inför veckans middag så vill jag att ni på söndag planerar in och gör Köttfärsfyllda paprikor. Mitt recept är det enklaste som finns och det är ju så gott! Och till det är det extra gott med nybakat bröd, så att du kan doppa det i saften från paprikorna. Mums!
~***~
Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Veckans söta:
Veckans middag nummer 78
I skrivande stund, söndag, så är jag så förkyld som man kan bli. Proppar i mig en hel del Alvedon och c-vitamin och hoppas jag blir bättre snart. Om veckans middagsförlag är lite slarvigt gjord så får ni förlåta mig, jag skyller på förkylningen. Hoppas ni mår bättre och slipper detta med vårförkylningar. Ha en bra vecka!
~***~
Måndag:
Kebabbiff med marockansk couscousTisdag:
Onsdag:
Torsdag:
tillsammans med
DurumbrödFredag:
Lördag:
Söndag:
Veckans middag nummer 77
Vårkänslorna är här! Jag har börjat knapra på tabletter mot pollen för att klara mig igenom våren och kan bli rätt så trött av dem, men det ska jag klara av så länge våren kommer så att vi slipper det mörka och dystra. Veckans meny är lite vår inspirerad och jag hoppas ni kommer att gilla den. Det var ju ett tag sedan man åt potatissallad och rostbiff eller vad säger ni? Önskar er en riktigt fin och solig vecka! Nadja
~***~
Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Torsdag:
Grillad kassler med potatispyttFredag:
Grön potatissallad med rostbiffLördag:
Söndag:
tillsammans med
Veckans middag nummer 76
Då var vi inne i mars månad och det har blivit så mycket ljusare ute. Härligt härlig tycker jag! Som min son sa: jag känner mig liksom på bättre humör. Och visst gör man det! Man blir piggare helt enkelt.
Under förra veckan så ställde jag en fråga till bloggens Facebook medlemmar och den var: ”Jag tänkte köra ”Veckans middag” upp till hundra och sedan lägga av. Vad tycker ni om det…bra eller dåligt….”. Då det bara var några få som svarade, så jag ställer samma fråga till er. Svara gärna nu när ni får vara med och bestämma. För min del så känns det bra med lite förändringar..eller vad säger ni? Ha en toppenfin vårlig vecka / Nadja
~***~
Måndag:
Ragu med rigatoniTisdag:
Onsdag:
Stekt lax med citronpeppar o kall såsTorsdag:
Potatissoppa med purjo och majstillsammans med
Fredag:
tillsammans med
Sallad med kronärtskocka, grillad paprikaLördag:
Fylld bakpotatis med kassler o paprikaSöndag:
Barbequekotletter med grönsaksrisVeckans middag nummer 75
Ännu en ledig måndag! Skönt samtidigt som dagen är fullplanerad. Kameran ska in på ”Check and Clean” så att den blir fin, stanna förbi inne i stan och se om man kan hitta något nytt och snyggt, sedan hem och fortsätta plöja högen med recept. Just nu håller jag på och rensar bland mina recept här hemma. Går igenom recepten ordentligt och ser ifall jag någonsin kommer att testa dem eller ej. Jag har så många recept på lut och så många kommer jag aldrig hinna provlaga, då nya tillkommer hela tiden. Och då tänker jag inte på alla mattidningar som dimper ner i brevlådan titt som tätt. Där har jag ett problem, de börjar bli så många och jag vet inte riktigt hur jag ska förvara dem. Enligt min kära make så är det papperkorgen som gäller, men det kommer inte på fråga. Har ni några bra tips kanske? Alla tips är välkomna.
~***~
Måndag:
Risröra med kassler och teriyakiTisdag:
Onsdag:
Fisk i god chilisås med kokt potatisTorsdag:
Fredag:
Klassiska hamburgare med pommesLördag:
och till efterrätt:
Söndag:
Bacon- och vitlökspäckad kalkonHa en superfin vecka!
Veckans middag nummer 74
Idag är jag ledig! Det är så skönt efter att ha arbetat ganska intensivt i flera veckor. Nu har man hunnit ikapp lite med det vardagliga här hemma och äntligen fått ladda lite batterierna. Det känns bra! Något annat som känns bra är att dagarna har blivit längre, det är så mycket ljusare nu och det är ett gott tecken. Ett tecken på att vi går mot våren igen, underbart! Önskar er en fin och rolig vecka! /Nadja
~***~
Måndag:
Tisdag:
Crépes med champinjoner, bacon och ostOnsdag:
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Svärmors kålsoppa
Nötgifflar
Tortillalasagne med kyckling
Falukorv med pepparrotssås
