Snabba pastan

2023/11/07
 

Här kommer en riktigt snabb vardags rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har i kylen så blir det bäst och skinkan kan du byta ut mot kyckling eller så skippar du den helt.

Snabba pastan - skinka - pasta - grönsaker - viktväktarna - smartpoints

Till två portioner behöver man:

70 gram okokt spagetti

valfri mängd champinjoner

valfri mängd paprika

1/2 gul lök

8-10 tunna skivor rökt skinka

salt, peppar

1 dl gröna ärter

2 msk philadelphia cream cheese (light)

Gör så här:

  1. Koka upp vattnet till pastan och lägg sedan i spagettin.
  2. Skär champinjonerna och den gula löken i skivor, strimla paprikan och skär skinkan i bitar..
  3. Fräs champinjonerna, löken och paprikan först i några minuter innan du lägger till skinkan och ärterna.
  4. Salta och peppra efter eget tycke. När pastan är klar så häller du av vattnet och blandar direkt i färskosten så att den smälter i den varma pastan. Du kan spara lite av pastavattnet så blir det lite krämigare.
  5. Nu kan du även blanda skinkfräset i kastrullen och rör om ordentligt så allt fördelas.
  6. Häll upp på två tallrikar och servera. Klart!

ViktVäktarna:

  • WW Points: 5 points per portion.

6 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.