Risröra med kassler och teriyaki

2010/02/03
 

 Denna rätt är mycket enkel att göra. Fräs lite olika grönsaker efter egen smak, blanda in kassler, rökt skinka eller till och med grillad/stekt kyckling. Blanda detta ihop med kokt ris och smaksätt med rekommenderad krydda eller någon annan. Snabblagat, enkelt men mycket gott (och nyttigt). En bra rätt om du har kokt ris över från tidigare måltid, gör två matlådor till dig själv och du har full koll på vad du stoppar i dig till lunch.

Till 2 portioner behöver du:

250 gram kokt ris, 200 g kassler, 1 dl ärter, 1 dl majskorn, 1 gul lök, 1 vitlök, 1 bit purjolök (gärna den gröna delen), 1/2 röd paprika, 100 g champinjoner, salt, teriyaki krydda, 2 körsbärstomater

Gör så här:

Koka riset. Värm en stor stekpanna/traktörpanna med eventuellt lite matfett. Putsa champinjonerna och skär dem i bitar, hacka löken, hacka paprika, strimla purjolöken, hacka kasslern osv. Börja med att steka champinjonerna, paprikan och löken en stund innan du lägger i kasslern och vitlöken. Lägg purjolöken, majs och ärter på slutet, de ska bara bli varma. Blanda ihop grönsaksröran med riset. Körsbärstomaterna delar du på hälften och grillar dem lite snabbt i pannan. Smaka av med lite salt och krydda med Teriyaki efter smak.

 

Servera risröran i fina skålar tillsammans med en god krispig sallad vid sidan om. Hoppas det smakar!

ViktVäktarna

  • WW Points: 7 points per portion

Följ mig även på Instagram: @Nadjaskitchen.se

5 kommentarer

  • Nadja
    2019/03/31 kl. 9:02 e m

    Hej
    Det är Santa Maria som har denna krydda. Titta bland deras kryddburkar så hittar du den säkert.
    Annars får du krydda risröran med någon god krydda du har hemma, det går säkert lika bra 🙂

    Hälsningar Nadja

     
  • Ing-Brith
    2019/03/29 kl. 3:59 e m

    Var köper du teriyaki kryddan . Letat i flera affärer såsom ICA, COOP, Willys. Lidl. Men hittar den inte och personalen vet inte heller.

     
  • Ullis i Jemtland
    2010/02/05 kl. 9:10 f m

    Halloj! Halkade in på din hemsida igår…men vilken bra hemsida. ska idag prova att baka ditt surdegrecept som du lagt upp, denna sida kommer jag att följa med glädje.Trevlig helg!!

     

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.