Pastagratäng

Här har jag dammat av ett riktigt gammalt recept, en snabblagad pastagratäng som är perfekt till vardags. Medan du kokar pastan så steker du kasslern och gör såsen. Sedan ska den bara vara några minuter i ugnen för att gratineras. Klart. Jag tror att det tar runt 30 minuter att göra allt klart. Variera gratängen och lägg till med grönsaker som du själv önskar ha med så som t.ex champinjoner, paprika, broccoli eller varför inte tomater som ger rätten en extra god touch. Om du är riktigt hungrig, så kan du hoppa över att gratinera och äta pastan med såsen som den är. Strö över osten direkt på tallriken istället, den kommer att smälta fint över den varma pastan. Glöm inte grönsakerna vid sidan om.

Detta behöver du till 4 portioner:

5 dl okokt valfri pasta

500 g kassler

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 dl gröna ärter

1 vitlöksklyfta

ev lite salt

peppar

1/2 msk oregano

2 dl riven ost för gratinering

Gör så här:

1. Koka upp pastan så att den nästan är al dente.
2. Skär bort eventuell fett från kasslern och skär den i små tärningar.
3. Fräs bort vattnet som finns i kasslern och lägg till ärterna mot slutet så att de tinar.
4. Häll matlagningsgrädden och blanda.
5. Pressa i vitlöken samt krydda med oregano, salt och peppar. Smaka av.
6. Häll eventuellt i lite vanligt vatten om såsen blir för tjockt.
7. Lägg den kokta pastan i en ugnssäker form och häll sedan över såsen.
8. Riv över osten och gratinera i 250 graders ugnsvärme i några minuter tills osten har smält och fått lite färg.
9. Om du inte vill gratinera, häll då pastan och såsen direkt i en djup tallrik. Servera med en god sallad och njut!

ViktVäktarna

• WW Points: med 12% ost och 10 % laktosfri matgrädde så blir det 12 points per portion. Med 12 % ost och med 4 % matgrädde så blir det 10 points.