Pasta med lövbiff a la Gabbi

Här kommer ytterligare ett recept på en måltid som min kära dotter har gjort: Pasta med god lövbiffsås. Senap och dragon smaksätter denna rätt. Mycket enkel pastarätt, men ack som tusan vad god!

Till 4 portioner behövs det:

valfri pasta för 4 portioner

2 tsk matolja

500 g lövbiff

100 g champinjoner

2 msk hackad vitlök

1 morot

1 röd paprika

3 dl matlagningsgrädde

1 msk dijonsenap

2 tsk torkad dragon

salt och svartpeppar

Gör så här:

1. Koka pastan enligt förpackningen.
2. Strimla biffen, skiva champinjonerna, skiva moroten och strimla paprikan.
3. Hetta upp oljan i en kastrull, fräs grönsakerna och vitlök hastigt på hög värme några minuter.
4. Tag upp den och lägg åt sidan.
5. Hetta upp på nytt kastrullen och fräs köttet hastigt, ta upp och lägg åt sidan.
6. Blanda grädde, senap och dragon i kastrullen och låt det koka någon minut.
7. Vänd sedan i pasta, grönsaker och kött.
8. Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite mer senap och dragon. Hoppas det smakar!

ViktVäktarna

• WW Points: 7 points med 4 % grädde och 11 points med 10 % laktosfri grädde