Middagsmeny vecka 1/ 2024 – Kickstarta året

Det är nog inte bara jag som kommer att kickstarta 2024 med lite hälsosammare vanor. Jag börjar direkt efter nyår med att följa ViktVäktarnas program och räknar då points. I årets första middagsmeny visar jag även det vi ska ha till frukost och lunch. Det är bara jag och mannen i vårt dagliga hushåll och jag planerar att underlätta för oss genom att laga måltider för 4 personer och äta det i 2 dagar i rad. Om ni är fyra i ert hushåll så kan ni dubbla receptet för att följa menyn. Denna meny är anpassad till er som har minst 23 dagliga points. Om portionerna är för små (för maken till exempel) eller om ni har fler dagliga points, så lägg till en extra potatis, lite mer ris eller en extra kycklingfilé. Glöm inte grönsaker/sallad till varje måltid, ät minst 500 gram per dag. Första veckan brukar alltid vara svår och man kan känna sig lite hungrig trots sin måltider. Glöm då inte att använd din veckobonus, den är till för just sådana tillfällen. Jag hoppas att ni hänger med oavsett om ni är ViktVäktare eller inte. Maten är god och recepten är lättlagade. Återkoppla vad ni tyckte om denna sortens meny, hiss eller diss?

Jag vill också passa på och tacka er för det här året samt önska er ett gott slut och ett Gott Nytt År! Kram Nadja

MÅNDAG 1 januari = 23 points

Frukost: Havregrynsgröt med Vanilj & Hallon (5 points)

Lunch: Capricciosa på Libabröd (10 points)

Middag: Cayennepanerad kyckling med ris och grönsakswok (4 points + 4 points för ris)

Mellanmål: frukt

TISDAG 2 januari = 23 points

Frukost: Havregrynsgröt med Vanilj & Hallon (5 points)

Lunch: Cayennepanerad kyckling med ris och grönsakswok (4 points + 5 points för ris)

Middag: Kokt fisk med äggsås (3 points + 4 points för potatis)

Mellanmål: 1 Wasa knäcke med ostskiva (17%) (2 points)

ONSDAG 3 januari = 22 points