Kålsoppa med köttfärs
Det är verkligen busväder hos oss idag och vad passar då bättre än ett recept på en god soppa! Denna värmande kålsoppa med lite köttfärs i är smakfull och rätt så mättande. Servera gärna med en god brödbit till. Hoppas att du har en bra dag!
Det här behövs till 4 portioner:
4 salladslökar eller 1 mindre purjolök, 2 morot, 200 g skuren/riven vitkål, 300 g 10 % nötfärs, 2 msk tomatpuré, salt, peppar, 1 msk margarin 80 %, 1 liter vatten, 1 grönsaksbuljongtärning
Gör så här:
Skär salladslöken/purjolöken i mindre bitar. Fräs löken tillsammans med färsen i eventuellt lite margarin. Skala och skiva morötterna. Riv eller skär vitkålen i bitar. Blanda i både morötterna och vitkålen i färsen när den fräst färdigt. Blanda i tomatpurén och häll på vattnet. Blanda väl. Lägg i buljongtärningen och salta och peppra. Låt koka i cirka 15 minuter tills morötterna och vitkålen har mjuknat lite. Låt det gärna ha kvar lite tuggmotstånd. Smaka av och krydda eventuellt lite mera. Hoppas det smakar!
ViktVäktarna
- WW Points: 6 points per portion
6 kommentarer
Nadja
Micke: Visst kan man ha sambal oelek som smaksättare eller några drobbar tabasco kanske, det vill säga om man vill ha det lite starkare. Jättebra tips!
Micke
Gott och enkelt! Ett hett tips: jag la till en halv tesked sambal oelek också i som smakhöjare då det kändes som den saknade nått, och det gjorde susen! men smaken är som baken!
Tjockisen
Tack för receptet, provlagade den idag och det var faktiskt gott
Barbro, Sofie&Karin
Soppa är gott, skulle kunna tänka mig att ha i lite tacoskrydda i den också….
Ida-www.lippstick.se
Vilken inspirerade blogg!
/ Kram Ida-www.lippstick.se
Fridas kök
Gott! Jag älskar soppa, den här verkar väldigt god.