Övrigt
Middagsmeny vecka 41/2023
I veckans meny så är det verkligen en blandad kompott: pasta, vegetariskt, fisk, soppa, kött och lite kyckling. Det är bara att välja och vraka efter vad just du är sugen på…eller köra på alla rätter. Hur det än blir så önskar jag dig en superfin vecka. // Nadja
Måndag: Kikärtspanna med ajvar
Tisdag: Pasta med kasslerfräs
Onsdag: Fisk med ugnsbakade tomater och basilika
Torsdag: Potatissoppa med purjolök
Fredag: Biff wok
Lördag: Köttbullar med gräddsås
Söndag: Kycklinggryta med bacon
Middagsmeny vecka 40/2023
Första middagsmenyn i oktober och denna vecka bjuder på en hel del gott. Om du har provat något av veckans rätter så lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte. Ha en superfin vecka.
Måndag: Fisk med vitt vin och gröna ärter
Tisdag: Korvpytt med smak av timjan
Onsdag: Kycklingwok med ris
Torsdag: Chili con Carne
Fredag: Halloumitaco med avocadokräm
Lördag: Lövbiff Teriyaki med syrlig Pak Choi sallad
Söndag: Kyckling med bacon och senapssky
5 goda soppor i höstmörkret
Hösten är här med dess underbara färger. Tyvärr innebär det även att det bara blir mörkare och kallare. Vad passar då bättre än en god och varm soppa? Här delar jag med mig av 5 populära soppor. Klicka på bilden eller rättens namn så kommer du direkt till receptet. Recepten är beräknade efter ViktVäktarnas program. Vilken soppa tänker du prova först? Om du har en bra matlåda så kan du även ha dessa soppor till lunch nästa dag.
1. Värmande Linssoppa – en vegetarisk/vegansk och mycket god soppa med kokosmjölk som mättar bra tack vare linserna.
2. Potatis- och salladslökssoppa – en vegetarisk soppa med god frisk smak, lägg till lite kasslerbitar om du vill ha kött i.
3. Tomatsoppa med ost och tortellini – en god och len tomatsoppa. Välj tortellini efter tycke och smak, vegetariskt eller med kött.
4. Nudelsoppa med kyckling – en mager och snabblagad kycklingsoppa som inte smakar kokosmjölk eller thai.
5. Kålsoppa med köttfärs – en riktig höstsoppa med kål och köttfärs som mättar bra.
Middagsmeny vecka 39/2023
Sista veckan i september är här och månaden har gått ruskigt fort. Som vanligt blir det varierade middagar för det är så jag vill ha det. Men är ni bara två så kan en middag räcka två dagar, annars så har man till matlåda dagen efter. Och är man solo så kan man välja några två eller tre rätter från menyn, laga, ha till matlåda men även frysa in det som passar. Kram Nadja
Måndag: Pasta med rökt tofu
Tisdag: Fisk i god chilisås
Onsdag: Örtgratinerad falukorv
Torsdag: Lövbiffswok Teriyaki Ginger
Fredag: Tortillalasagne med kyckling
Lördag: Kokt högrev med pepparrtossky
Middagsmeny vecka 38/2023
Denna vecka bjuds det på lite gott och blandat, jag tror att det finns något för alla smaker. Och om denna meny inte skulle passa, så finns det över 640 stycken andra att välja emellan. Det är bara att klicka på Kategorin: Middagsmenyer som finns i högra sidomeny. Trevlig söndag!
Måndag: Mexikansk soppa med chorizo
Tisdag: Krämig tagliatelle med rökt lax
Onsdag: Ugnsrostad ingefärskyckling
Torsdag: Kassler med sweet chiligrönsaker
Fredag: Chili sin carne
Lördag: Fetaostfyllda färsspett
Söndag: Kycklinggulasch
Middagsmeny vecka 37/2023
Då var det dags för ytterligare en meny, hoppas att ni gillar den och vill laga något av det som bjuds denna vecka. / Nadja
Måndag: Bakad potatis med kycklingcurryröra
Tisdag: Korvgryta med svamp
Onsdag: Kokt fisk med äggsås
Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole
Lördag: Cannelloni med spenat och keso
Söndag: Potatislåda med kassler
Middagsmeny vecka 36/2023
September. Denna månad kan bli riktigt fin, naturen skiftar från det gröna till en härlig färgpalett av grönt, gult, brunt och orange. Och skulle vi ha turen att även få lite solsken så blir det helt perfekt. Önskar er alla en härlig september månad. // Nadja
Måndag: Kryddig Jambalaya
Tisdag: Korvstroganoff a la ViktVäktarna
Onsdag: Kassler med stuvade morötter
Torsdag: Het vegetarisk böngryta
Fredag: Krämig chilipasta med bacon
Lördag: Mandelgratinerad laxfilé
Söndag: Svampgratinerade färsbiffar
Middagsmeny vecka 35/2023
Sista veckan i augusti är här och bjuder på många goda varierande rätter. Det blir både vegetariskt, fisk, pasta, kyckling och kött. Önskar er en underbar vecka! Nadja
Måndag: Värmande linssoppa
Tisdag: Fisk med potatismos och bönsallad
Onsdag: Spagetti med supergod kasslersås
Torsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip
Fredag: Italienska tortillabåtar
Lördag: Potatismoussaka
Söndag: Kotletter med gremolata
Middagsmeny vecka 34/2023
Så här ser våra middagar ut nästa vecka. Enkla men goda rätter som passar både till lunch, middag och matlåda dagen efter. Ha en superfin vecka. //Nadja
Måndag: Potatissoppa med salladslök
Tisdag: Gröna fisken
Onsdag: Kycklinggryta med kabanoss
Torsdag: Köttfärssås a la ViktVäktarna
Fredag: Biff Teriyaki
Lördag: Grönsakslasagne med keso
Söndag: Ungersk Paprikakyckling
Middagsmeny vecka 33/2023
Månadens andra middagsmeny kommer här och jag ser verkligen fram emot Sesamfisken i mild citronsås. Det var verkligen länge sedan vi åt denna rätt. På fredag så blir det köttfärsenchiladas och det kommer att blir sååå gott! Jag brukar göra dubbel sats och sedan frysa in dem en och en. Därefter är det bara att plocka fram dem när det är bråttom eller till lunch dagen efter. Alla rätter passar att ha som matlåda dagen efter.
Måndag: Het kycklingsoppa med nudlar
Tisdag: Sesamfisk i mild citronsås
Onsdag: Korv med stuvad vitkål
Torsdag: Hackad biff med paprika
Fredag: Köttfärsenchiladas
Lördag: Svampfylld cannelloni