Övrigt
Middagsmeny vecka 48/2023
Novembers månads sista vecka är här. Jag hade gärna sett att det skulle varit första advent idag men får vänta en vecka till. Har ni bakat något ”juligt ännu? På fredag får ni tips på något riktigt gott som du kan baka till första advent, så håll utkik antingen här, på Instagram eller på Facebook. Vilken rätt kommer du att prova denna vecka?//Kram Nadja
Måndag: Senapsbiff med stekta grönsaker
Tisdag: Laxbit med vitlökssparris
Onsdag: Potatislåda med fetaost och svamp (med valfri proteinkälla)
Torsdag: Crispy Chicken Wrap
Fredag: Korvtaco med guacamole och tacoyoghurt
Lördag: Lasagne al forno
Söndag: Bogstek med franska kryddor
Middagsmeny vecka 47/2023
Imorgon är vi inne i vecka 47 och det är typ 1 ½ månad kvar på detta år. Otroligt eller hur? Jag vill tipsa lite extra om fredagens kycklingburgare och söndagens köttgryta. En gryta går alltid hem och blir ännu godare dagen efter. // Nadja
Måndag: Currykyckling med kokosmjölk
Tisdag: Cashewfisk i mild apelsinsås
Onsdag: Fläskfiléwok med stekta nudlar
Torsdag: Köttfärssås a la VV
Fredag: Kycklingburgare med rökt paprikadressing
Lördag: Cannelloni med spenat och keso
Söndag: Köttgryta med svamp
Middagsmeny vecka 46/2023
Middagsmenyn för vecka 46 kommer här. Några storfavoriter finns med så som denna riktigt goda kikärtsgryta, mandelgratinerade laxfilén och ugnsgratinerad korv med bostongurka. Mums vad gott det kommer att blir. Ha en superfin vecka! Nadja
Måndag: Kikärtsgryta med röd curry
Tisdag: Mandelgratinerad laxfilé
Onsdag: Nasi Goreng med kyckling
Torsdag: Ugnsgratinerad korv med bostongurka
Fredag: Auberginemoussaka
Lördag: Champinjon crêpes
Söndag: Allt-i-ett-i-ugn
Middagsmeny vecka 45/2023
November, tänk att det bara är 2 månader kvar på detta år, så har gått så fort. Jag hoppas ni finner veckans middagsmeny intressant och vill prova något ifrån den. Kram Nadja
Måndag: Kyckling i kryddig tomatsås
Tisdag: Kabanoss- och äggpanneröra
Onsdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Torsdag: Köttbullspanna med ajvar
Fredag: Böngryta med tacosmak
Lördag: Bacontoppad kycklinggratäng
Söndag: Senapspanerade lammkotletter
Middagsmeny vecka 44/2023
Brrr, nu börjar det bli kallt och temperaturen sjunker och börjar närma sig alltmer nollan. Jag gillar det inte, vill ha värme istället. Jag har valt middagar som värmer själen och som även är bra att ha som matlåda dagen efter.
Måndag: Kålsoppa med köttfärs
Tisdag: Bön- och linschili med ägg
Onsdag: Korv med pepparrotssås
Torsdag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Fredag: Kycklingenchiladas
Lördag: Köttfärsbiffar i timjansås
Söndag: Kalops
Middagsmeny vecka 43/2023
Näst sista veckan i oktober och visst har det blivit mycket mörkare? Dagsljuset blir allt mindre och vi börjar närma oss årets mörkaste och längsta månad (i alla fall i mina ögon) – november. December är också mörk och kall, men det händer så mycket under denna månad och den försvinner fort. Tillbaka menyn, som vanligt är det stor variation och jag hoppas att du finner något du vill laga. Kram Nadja
Måndag: Ärtbollar i mild tomatsås
Tisdag: Hemmagjorda fiskpinnar
Onsdag: Kycklingwok med ananas
Torsdag: Biff Stroganoff
Fredag: Goda klassiska hamburgare
Lördag: Fläskfilé med gräslöksost
Middagsmeny vecka 42/2023
Denna vecka så bjuds det på soppa, vegetariskt, fisk, korv, kyckling och kött – med andra ord varierat och för alla smaker. Jag ser extra fram emot fredagens middag: fyllda pitabröd med kycklingkebab, en rätt som är snabblagad och god. Trevlig söndag!
Måndag: Soppa med vaxbönor
Tisdag: Vegetarisk färssås med smak av rött vin och pasta
Onsdag: Ugnsbakad lax med spenat och vinsås
Torsdag: Korvstroganoffgratäng
Fredag: Fyllda pitabröd med kycklingkebab
Lördag: Helstekt Fläskfilé med valfritt tillbehör
Söndag: Bifteki med vitlöksyoghurt
Middagsmeny vecka 41/2023
I veckans meny så är det verkligen en blandad kompott: pasta, vegetariskt, fisk, soppa, kött och lite kyckling. Det är bara att välja och vraka efter vad just du är sugen på…eller köra på alla rätter. Hur det än blir så önskar jag dig en superfin vecka. // Nadja
Måndag: Kikärtspanna med ajvar
Tisdag: Pasta med kasslerfräs
Onsdag: Fisk med ugnsbakade tomater och basilika
Torsdag: Potatissoppa med purjolök
Fredag: Biff wok
Lördag: Köttbullar med gräddsås
Söndag: Kycklinggryta med bacon
Middagsmeny vecka 40/2023
Första middagsmenyn i oktober och denna vecka bjuder på en hel del gott. Om du har provat något av veckans rätter så lämna gärna en kommentar och berätta vad du tyckte. Ha en superfin vecka.
Måndag: Fisk med vitt vin och gröna ärter
Tisdag: Korvpytt med smak av timjan
Onsdag: Kycklingwok med ris
Torsdag: Chili con Carne
Fredag: Halloumitaco med avocadokräm
Lördag: Lövbiff Teriyaki med syrlig Pak Choi sallad
Söndag: Kyckling med bacon och senapssky
5 goda soppor i höstmörkret
Hösten är här med dess underbara färger. Tyvärr innebär det även att det bara blir mörkare och kallare. Vad passar då bättre än en god och varm soppa? Här delar jag med mig av 5 populära soppor. Klicka på bilden eller rättens namn så kommer du direkt till receptet. Recepten är beräknade efter ViktVäktarnas program. Vilken soppa tänker du prova först? Om du har en bra matlåda så kan du även ha dessa soppor till lunch nästa dag.
1. Värmande Linssoppa – en vegetarisk/vegansk och mycket god soppa med kokosmjölk som mättar bra tack vare linserna.
2. Potatis- och salladslökssoppa – en vegetarisk soppa med god frisk smak, lägg till lite kasslerbitar om du vill ha kött i.
3. Tomatsoppa med ost och tortellini – en god och len tomatsoppa. Välj tortellini efter tycke och smak, vegetariskt eller med kött.
4. Nudelsoppa med kyckling – en mager och snabblagad kycklingsoppa som inte smakar kokosmjölk eller thai.
5. Kålsoppa med köttfärs – en riktig höstsoppa med kål och köttfärs som mättar bra.