Äntligen maj och förhoppningsvis även lite varmare väder (sitter och skriver detta i april och det är runt nollan). Vad bjuds det på denna vecka? Jo, det blir som vanligt lite av varje. Jag själv ser fram emot steken som jag tänkt göra till Kristi Himmel färd, den var så länge sedan jag gjorde. Om du inte hittar bogstekt så går det bra med skinkstek eller fläskkarré också. Det viktiga är kryddningen som passar så bra ihop med griskött, det blir jättegott. // Nadja❤

Måndag: Skink, ost och tomatomelett

Tisdag: Pasta med rökt tofu

Onsdag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax

Torsdag: Bogstek med franska kryddor

Fredag: Kycklingkebabsallad

Lördag: Örtiga färsbiffar med gräddsås

Lördag: Pepparkotlett med ugnsstekt potatis

Då var det dag igen för en ny middagsmeny. Det blir stor variation på middagarna och mycket passar även bra i matlåda dagen efter. Ett bra exempel är Makaronipudding, så gör en större sats och ha någon extra matlåda att ta med. Är du en som vill ketchup på Makaronipudding eller inte? Hiss eller diss? Jag tar gärna lite ketchup på.//Nadja ❤

Måndag: Makaronipudding

Tisdag: Tonfisksallad

Onsdag: Kabanoss- och äggpanneröra

Torsdag: Indisk Curry med quornfärs

Fredag: Kycklingtortilla med philadelphia

Lördag: Kotlett i god paprika- och chilisås

Söndag: Köttfärslasagne med keso

I nästa veckas middagsmeny så vill jag rekommendera söndagens ”Allt-i-ett-i-ugn”, på engelska kallad ”One pot meals”. Det är så praktiskt och bekvämt att lägga allt på en plåt och så får middagen sköta sig själv i ugnen. Tänk bara på att skära upp allt i ungefärligt lika stora bitar så tiden för tillagningen blir lika lång.

Ha en superfin vecka! Nadja❤

Måndag: Rostad rödbetssallad med falafel och vitost

Tisdag: Laxbit med vitlökssparris

Onsdag: Korvstroganoff a la VV

Torsdag: Lövbiff i vitlökssås 

Fredag: Halloumitaco med avocadokräm

Lördag: Skinkinlindad kyckling med färskost

Söndag: Allt-i-ett-i-ugn

Ledsen att middagsmenyn kommer så här sent på dagen så att ni kanske inte hinner handla in det ni behöver. Jag har själv haft fullt upp hela dagen och fick tid att sätta mig med detta nu. Jag hoppas att ni kommer att gilla rätterna som serveras nästa vecka. Ha det gott ! Nadja

Måndag: Currypilaff med kyckling och grönsaker

Tisdag: Gröna fisken

Onsdag: Fjärilspasta med köttfärssås

Torsdag: Ugnspannkaka

Fredag: Svampfyllda Quesadillas

Lördag: Fläskfilégryta med gräslöksost

Söndag: Djuvec – Serbisk risrätt

Årets påskvecka är redan här och här bjuder jag på en helt vanlig middagsmeny som inte är anpassad för påsken. Däremot så kan ni på tisdag förvänta er en ny 3-rätters påskmeny. Så håll utkik efter den. Ha en riktigt fin påsk // Nadja ❤

Måndag: Örtgratinerad falukorv

Tisdag: Fisk med mandel- och osttäcke

Onsdag: Kassler med stuvade morötter

Torsdag: Potatis- och salladslöksoppa

Fredag: Varm smörgåstårta

Lördag: Kotletter med kokt potatis och sås

Söndag: Köttfärsfyllda paprikor

Det blir att njuta av kycklingköttbullarna på söndag. Tillsammans med tomatsåsen och lite spagetti blir det en god middag. Jag brukar passa på och köpa kycklingfärsen när det är nedsatt pris och frysa in det.  Då har jag det tillhands om jag blir sugen på denna rätt eller kycklingburgare till exempel. //Nadja ❤

Måndag. Ugnsomelett med skinka och grönsaker

Tisdag: Lax med citronpeppar och kall sås

Onsdag: Kyckling Pak Choi

Torsdag: Köttfärssås a la VV

Fredag: Biffröra med smak av taco och bakad potatis

Lördag: Potatislåda med fetaost och svamp

Söndag: Kycklingköttbullar i tomatsås

Då var det dags för en ny middagsmeny för kommande vecka. jag ser verkligen fram emot de grekiska biffarna samt lasagnen. Det ska bli så gott! Ha en jättefin vecka. //Nadja ❤

Måndag: Svärmors kålsoppa

Tisdag: Glasnudelsallad med räkor

Onsdag: Bifteki med vitlöksyoghurt

Torsdag: Indisk tomatgryta med kikärter

Fredag: Smoky BBQ chicken tortilla

Lördag: Lasagne al forno

Söndag: Skinkschnitzel med risoni