På torsdag är det dags för nästa helgdag, Kristi Himmelfärd. Den brukar vi inte fira på något speciellt sätt, men vi är tacksamma över att den finns så att man får en extra dag ledig bara så där. I år är jag lite extra tacksam, för fredagen blir en klämdag. Hur ser det ut för er? /Nadja

Måndag: Skink, ost och tomatmelett

Tisdag: Kyckling Cashew

Onsdag: Tonfisksallad

Torsdag: Potatislåda med fetaost och kycklingspett

Fredag: Philly Cheese Steak Sandwich

Lördag: Sötsur citron- och honungskyckling

Söndag: Ostfylld kassler

Första veckan i maj är nu över och här kommer nästa veckas meny. Som jag tidigare har nämnt så är planering viktig för mig, annars får jag inte riktigt ihop vardagen. Jag har så många idéer i skallen men har så lite tid över för att förverkliga dem alla. Men sakta men säkert så bockar jag av en sak i taget. En sak är säker, ni har lite grejer att se fram emot. Tills dess… må så gott! Nadja

Måndag: Ugnspannkaka

Tisdag: Kycklingkebabsallad

Onsdag: Macaroni & Cheese med knaprig bacon

Torsdag: Torsk med nudelwok

Fredag: Korvtaco med guacamole och tacoyoghurt

Lördag: Filé med ostmos

Söndag: Savoykålswok med het nötfärs

Söndag igen och vår middagsmeny ser ut så här: Kycklingwok med grön curry, falafelsallad, fisk, lite pasta, kotlett och så lasagne. Lasagnen är toppenbra att ha till matlåda dagen efter om det blir över.

Måndag: Green Curry Chicken Wok

Tisdag: Falafelsallad med tabbouleh och ajvaryoghurt

Onsdag: Fransk tomatfisk

Torsdag: Fusillipanna med kyckling, zucchini och spenat

Fredag: Tortillapizza med köttfärs

Lördag: Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis

Söndag: Aubergine- och zucchinilasagne

Nu har redan halva april gått och detta är 624 middagsmenyn. Ni har med andra ord 623 andra menyer att välja bland ifall denna inte skulle falla er i smaken. Själv tycker jag att det är mycket gott, jag har ju planerat den själv. Ta hand om er där ute/ Nadja

Måndag: Snabblagad korvgryta

Tisdag: Sparrispaj med keso

Onsdag: Pastawok med vitlökskyckling

Torsdag: Grapefrukt- & Ingefärsglaserad bönsallad med lax

Fredag: Crunchy Salsa Burger

Lördag: Grekisk fläskkarré (eller kyckling) med tzatziki och matvetesallad

Söndag: Lasagne al Forno

Påsken är nu över hemma hos oss och jag hoppas att våren nu kommer med storm steg. Längtar efter lite värme och solsken. I denna veckas meny så är det verkligen en blandad kompott för alla smaker: snabblagad kyckling wok, krämig pasta med citron och vitlök, fisk med en god frisk basilikasås och mycket mera. Ha en riktigt fin vecka /Nadja

Måndag: Kycklingwok med ris

Tisdag: Krämig citron och vitlökspasta

Onsdag: Halstrad fisk med frisk basilikasås

Torsdag: Kasslersallad med vitlökssparris

Fredag: Kycklingtortilla a la Philadelphia

Lördag: Fetaostfyllda färsspett (grilla om vädret tillåter)

Söndag: Senapspanerade lammkotletter 

Påsken är runt hörnet och på tisdag får ni en fin tre rätters meny som ni kan ha till påsken. Även denna meny är lite anpassad till påsken, så det är bara att välja vad ni föredrar. Jag själv ser fram emot lite extra lediga dagar och förhoppningsvis får vi även lite sol. Kram Nadja

Måndag: Korvstroganoff a la ViktVäktarna

Tisdag: Chilibiffar i pepprig sås

Onsdag: Drumsticks med New Orleans rub

Torsdag: Pasta med lövbiff

Fredag: Svamppiroger (glutenfria)

Lördag: Fisk- och paprikagratäng med ajvar

Söndag: Rosmarinkryddad stek med svampsås och potatis

Vintern vill inte riktigt släppa taget om oss utan snöblandat regn kommer vartannat medan jag skriver denna meny. Det ska tydligen snöa hela nästa vecka också. Tyvärr blir det inte riktigt vår än. Menyn präglas också därefter och inga sallader eller andra lätta måltider i sikte ännu…men snart så.

Måndag: Indisk kikärtsgryta med halloumi

Tisdag: Krämig tagliatelle med rökt lax

Onsdag: Vitkålsgratäng med valfri proteinkälla

Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini

Fredag: Goda klassiska hamburgare

Lördag: Skinkinlindad kyckling med färskost

Söndag: Muckalica/Köttgryta från Serbien