Middagsmenyer
Varje söndag så kommer det en ny meny för kommande vecka. Kika här om du vill ha lite inspiration och middagstips.
Middagsmeny 16/2017
Hoppas att påsken varit fin och att ni inte har ätit allt för mycket godis och annat gott. Här har det varit lite si och så, mest ätit god mat. Vi valde att inte köpa påskgodis i år, men jag åt lite när jobbet bjöd. Annars har vi bara njutit av ledigheten för att må bra. Kram på er! Nadja
Måndag: Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås
Tisdag: Krämig Chicken Korma
Onsdag: Snabba pastan
Torsdag: Champinjoncrepes (vegetariskt)
Fredag: Laxbit med vitlökssparris
Lördag: Grillad oregano- och vitlöksmarinad fläskkarré
Söndag: Cayennepanerad kyckling
Middagsmeny 15/2017
Påskvecka! Det ska bli skönt med lite extra lediga dagar. Jag känner att jag verkligen behöver det. På sista tiden så har jag haft ont om tid och inte tagit hand om mig själv. Jag hoppas nu bara att det blir fint väder så att man kan ta långa härliga promenader och njuta av solen. Denna vecka har jag samlat ihop en hel del goda rätter som jag tycker passar bra som påskmat. Ni väljer själva vilka ni testa och vilka ni vill hoppa över. Ha en skön vecka! Nadja
Måndag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt
Tisdag: Aubergine och Zucchinilasagne (vegetariskt)
Onsdag: Kycklingchili
Torsdag: Ostfylld kassler
Fredag: Krämig tagliatelle med rökt lax och citron
Lördag: Bogstek med franska kryddor
Söndag: Club Sandwich smörgåstårta
Middagsmeny 14/2017
Dagarna bara går och om två veckor (!) är det påsk. Jag har redan lite planer på vad jag vill tillaga i år och självklart kommer jag att dela med mig av det till er. Här kommer våra middagar som vi ska ha nästa vecka, hoppas ni finner något som även passar er. Ha det gott! Nadja
Måndag: Currykyckling med kokosmjölk
Tisdag: Korv med pepparrotssås
Onsdag: Ugnsbakad lax med spenat och vinsås
Torsdag: Fransk lökpaj (vegetarisk)
Fredag: Grillade färsbiffar med raita
Lördag: Goda pastastubbar
Söndag: Chicken a la King
Middagsmeny 13/2017
Tänk, sista veckan i mars är strax här och vi närmar oss vår. Jag hoppas nu att april ger mycket sol och värme och inte så mycket busväder. Denna vecka tipsar jag er lite extra om grönsaksplåten med marinerad kyckling och god citronsås, jättegott och perfekt nu när värmen börjar komma. Trevlig vecka. / Nadja
Måndag: Grönsaksplåt med marinerad kyckling och citronsås
Tisdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Onsdag: Fisk a la bourguignonne
Torsdag: Mustig svamppasta med baconströssel
Fredag: Quesadillas fyllda med skinka, ost och salsasås
Lördag: Potatislåda med kassler
Söndag: Senapsbiff med stekta grönsaker
Middagsmeny 12/2017
I skrivande stund så finns det över 320 middagsmenyer ifall du vill ha inspiration och hjälp med middagsplaneringen. Du kan följa middagsmenyerna helt eller bara välja ut de rätter du är sugen på. Och som den Viktväktare jag är, så har jag räknat ut smartpoints (och även propoints) på över 480 recept och fler kommer det att bli. Recepten är till för alla, oavsett om man själv är Viktväktare eller ej. Prova och tillaga de recept som du finner intressanta och ät det sedan med gott samvete. Du vet väl att det även finns en sökfunktion som gör det enkelt att söka efter ett speciellt recept. Den finns i högra menyn, direkt efter ”Kalendern” och är svagt märkt med ”search”.
Snart så är det dags Våffeldagen. Om du vill ha gott recept på våfflor få finns den HÄR. Den kanske inte är så ”points”-vänlig för oss Viktväktare men den är god och mycket bättre än färdigköpta mixen som finns ute i affärerna. Så spara cirka 10 smartpoints och njut av en riktigt god våffla på lördag! Kram Nadja
Måndag: Kabanoss- och äggpanneröra
Tisdag: Kycklingsallad med grön pesto pasta
Onsdag: Kassler med stuvade morötter
Torsdag: Svampfyllda squash (vegetariskt)
Fredag: Baconlindade järpar
Lördag: Stekt lax med kall sås
Söndag: Jägarfruns kycklinggryta
Middagsmeny 11/2017
Vad blir det för mat? Att veta vad man ska ha till middag är inte alltid det lättaste. Oftast kör man bara på med det gamla vanliga för att det är bekvämt och enklast. Men här får ni lite tips på goa rätter som ni kan testa för att få lite variation. Så varför inte prova på något nytt? Vad sägs om fisk i god chilisås? Det är en rätt som sköter sig själv i ugnen och mycket enkel att göra. Testa så får ni se själva. / Nadja
Måndag: Fisk i god chilisås med paprika, gräslök och ost
Tisdag: Potatissoppa med purjolök och majs
Onsdag: Köttfärssås a la Viktväktarna
Torsdag: Sötsur citron- och honungskyckling
Fredag: Glasnudelsallad med räkor
Lördag: Pepparkotlett med vitlökspotatis
Söndag: Kycklinggryta med kabanoss
Middagsmeny 10/2017
Ny middagsmeny kommer här. Denna vecka ska ni absolut prova på Currypilaff med kyckling. En smarrig rätt för alla curryälskare. Och om du är ute efter en snabblagad rätt så ska du köra på Bräckt kassler med spenat- och ostpasta. Ha en riktigt fin vecka! Nadja
Måndag: Ost och skinkpaj med röd paprika
Tisdag: Pasta med tomatsås och grönsaker (vegetariskt)
Onsdag: Currypilaff med kyckling
Torsdag: Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Fredag: Thai Beef Ginger & Lemongrass wok
Lördag: Ost- och paprikafyllda färsbiffar
Söndag: Kryddig Jambalaya
Middagsmeny 9/2017
I skrivande stund så är det riktigt busväder ute och det snöar för fullt. Och det verkar inte sluta på ett tag heller. Usch säger jag bara, Jag vill ha vååååår! Jag vill ha sol och värme! Så sluta snöa, för det räcker nu./Nadja
Måndag: Skinkpaj med pajskal av ris
Tisdag: Bifteki med vitlöksyoghurt
Onsdag: Kycklingminutfilé chili med paprikapestosallad
Torsdag: Fish Tacos
Fredag: Philly Cheese Steak Sandwich
Lördag: Fläskfilégryta med gräslöksost
Middagsmeny 8/2017
Vilket underbart väder vi haft under veckan som gått. Det har varit mycket sol. Promenaderna har intagits i lugnare tempo just bara för att kunna njuta av solen. Hoppas innerligt att det fortsätter så här. Det är helt okej att det är kallt så länge solen är framme samtidigt. Önskar er toppenfin kommande vecka. /Nadja
Måndag: Zucchiniplättar med sås av fetaost och grillad paprika
Tisdag: Grillad kassler med potatispytt och aromsmör
Onsdag: Spättarullader på savoykålsbädd med picklad rödlök
Torsdag: Timjankyckling med het pasta
Fredag: Pizzasmörgåsar
Lördag: Svampgratinerade färsbiffar
Söndag: Helstekt fläskfilé
Middagsmeny 7/2017
Då var det dags igen för nästa veckas middagsmeny. Denna vecka vill jag att ni slänger ett extra öga på torsdagens Lax eller fredagens goda Hamburgare. Trevlig vecka ! Nadja
Måndag: Nudelsoppa med kyckling
Tisdag: Matvetesallad med asiatisk touch (ev vegetariskt)
Onsdag: Fylld bakpotatis med kasslertärningar
Torsdag: Lax med Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad
Fredag: Goda hamburgare
Lördag: Salsamarinerade kotletter
Söndag: Kokt högrev med pepparrotssky
