Allmänt
Fajitakrydda (hemmagjord kryddmix)
Här kommer ett recept på hur du kan göra din egen Fajitakrydda. De flesta köpta kryddpåsarna innehåller tyvärr socker, men inte detta recept. Jag provade själv denna kryddmix i helgen och gjorde en varsin bowl med fajitakyckling till mig och maken. Vi tyckte båda att det blev gott och receptet på det kommer ut på fredag. Gör en sats av denna kryddmix och förvara det i en burk. Det går bra att bara blanda ihop kryddorna snabbt men om du har en mortel så ta gärna några varv med den. Då blir blandningen mer finfördelad.
Till en sats kryddmix behöver du:
2 tsk chilipulver
4 tsk spiskummin
2 tsk malen koriander
2 tsk vitlökspulver
1 tsk oregano
2 tsk rökt paprikapulver
2 tsk salt
½ tsk grovmalen svartpeppar
½ tsk chipotle chilipulver
Gör så här:
- Blanda ihop alla kryddor i en mortel eller skål.
- Mortla gärna några varv så att kryddorna finfördelas. Om du inte har en mortel så går det bra att hoppa över detta steg.
- Förvara kryddblandningen i en burk med lock.
ViktVäktarna
- WW Points: 0 points
Middagsmeny vecka 3/2024
Middagsmeny för årets tredje vecka bjuder bland annat på Jägarfruns Kycklinggryta. Prova den om du inte har gjort det hittills. Den är god och har bara 1 points per portion. Gott att servera till är både kokt potatis, pasta eller ris (lägg till points för ditt val). Det går bra att utesluta svampen om du inte tål den. //Nadja
Måndag: Fjärilspasta med köttfärssås
Tisdag: Couscousröra med kycklingkorv
Onsdag: Vegetarisk fylld paprika
Torsdag: Halstrad fisk med frisk basilikasås
Fredag: Quesadilla fylld med skinka, ost och salsasås
Lördag: Jägarfruns kycklinggryta
Söndag: Filébit med het potatis
2023 års TOP 10 lista
En tradition jag har här på Nadjaskitchen är att lista de mest 10 populäraste recepten under gångna året. Jag tycker det är kul att se vilka favoriter ni har samt se hur de nya recepten tas emot av er. I årets lista har faktiskt 2 nya recept kommit in och båda avser sötsaker. Precis som jag så gillar ni sött och och jag ska göra mitt bästa att trolla fram lite fler bra söta recept under 2024.
Toppen på denna lista ser nästan lika dan ut som förra året, men sedan sker det lite förändringar redan från fjärde plats. Siffran inom parantes anger förra årets ranking. Om du är intresserad av något recept i listan, så är det är bara att klicka på den röda ”länken” så kommer du direkt till varje recept.
Tusen tack för att ni kikar in här, jag är så tacksam för var och en av er./ Kram Nadja
TOP 10 – 2023
Middagsmeny vecka 51/2023
Snart är det jul! Nästa söndag är det både julafton och fjärde advent. På uppsittarkvällen så brukar inte vi göra något speciellt, kanske slå in de sista klapparna och provsmaka på skinkan förstås. Vad brukar ni göra? Vilket som så längtar jag till Ostlängden som då serveras, så gott!//Nadja
Måndag: Nudelsoppa med kyckling
Tisdag: Yakiniku
Onsdag: Krämig citron och vitlökspasta
Torsdag: Fransk tomatfisk
Fredag: Köttfärsenchiladas
Lördag: Uppsittarkväll – Ostlängd med skinka och lök
Söndag: JULAFTON – GOD JUL till er alla
E-bok med 5 goda jordgubbsrecept
I julas så blev ni så glada över det lilla digitala häftet ”5 goda julrecept” så därför har jag knopat ihop ytterligare ett häfte till er. Denna gång så innehåller den 5 urläckra jordgubbsrecept, perfekt lagom till midsommar. Häftet är gratis fram till midsommar (23:e) och därefter kommer den att kosta en liten symbolisk summa.
Hur gör man för att få detta häfte? Jo, följ stegen nedan och så är häftet ditt:
- Gå till sidan ”Webbshop” eller klicka på länken här ”Webbshop” .
- Skrolla ner till formuläret som finns längst ner på sidan.
- Fyll alla fälten (Namn, E-post, Datum)
- Fyll även i meddelande fältet där du skriver vad du vill ha. Till exempel: 1 st gratis E-bok ”5 goda recept med jordgubbar”.
Jag kommer därefter hantera beställningarna så fort jag hinner och mejla över recepthäftet i PDF-format till alla som önskar ha det.
Trevlig midsommar! Nadja
2022 års TOP 10 lista
Istället för att dela upp 2022 års TOP 10 lista på 10 inlägg så får ni här en prydlig lista istället. TOP 10 listan visar vilka 10 recept var de mest tittade/besökta här på Nadjaskitchen.se under hela 2022. Toppen på denna lista ser nästan lika dan ut som förra året, men på den nedre delen har det skett lite förändringar. Några nykomlingar lyckats klättra upp och det är så roligt att se. Siffran inom parantes anger förra årets ranking. Tack snälla för att ni kikar in här, jag är så tacksam för var och en av er. Det är bara att klicka på den röda ”länken” så kommer du direkt till varje recept om du är intresserad.
Kram Nadja
TOP 10 – 2022
- Kesobröd (1)
- Potatislåda med kassler (5)
- Morots- och halloumibiffar (2)
- Spagetti med supergod kasslersås (4)
- Ugnsgratinerad korv med bostongurka (6)
- Kasslergratäng med broccoli och tomater (3)
- Knådfria frukostfrallor (NY)
- Knäckig äppelkaka i långpanna (10)
- Svärmors kålsoppa (NY)
- Chokladdoppade apelsinkakor (NY)
5 goda julrecept i pdf-format
Mina kära läsare och följare. Här får ni en tidig julklapp från mig: en pdf fil med 5 stycken av bloggens populäraste julrecept. OBS! PDF-filen finner ni i högra sidomenyn ifall du använder en dator och längst ner på sidan direkt efter ”Välkommen” ifall du använder en mobil enhet, den har en annan layout. Ni kan välja att antingen spara ned den eller att skriva ut det och använda det som en litet recept häfte. Detta gör du genom att klicka på länken ”ladda ner” som finns strax under bilden. PDF-filen kommer att vara tillgänglig för nedladdning ända fram till sista december 2022.
Jag vill med detta tacka er alla för att ni besöker Nadjaskitchen.se, denna sida, på Instagram och på Facebook. Jag är så otroligt tacksam för varenda en av er.
Själv kommer jag att köpa några fina burkar, fylla dem med ingredienser till ett av recepten och tillsammans med detta häfte (utskrivet förstås) ge bort det som present. Så skriv gärna ut några exemplar och dela det vidare till era nära och kära.
Många kramar och mycket kärlek från mig.
Nadja
ViktVäktarnas nya program startar idag: PersonligaPoints!
Idag så släpper ViktVäktarna sitt nya program PERSONLIGA POINTS (jag kommer förkorta det till pp i mina uträkningar). Programmet som har blivit ännu mer anpassad efter en själv och mer personligare. Allt fokuserar på just din hälsa och välmående, att du ska må bra, att du ska kunna gå ner i vikt samtidigt som du äter det du gillar.
PLANERA – en viktig teknik för beteendeförändring som hjälper dig att skapa hälsosamma vanor, vanor som resulterar i en långsiktig viktminskning. När du planerar så är risken mindre att du gör dåliga val, sparar tid och i WW appen så finns flera alternativ som kan underlätta din planering
ÄT MAT DU GILLAR – med personliga points kan du njuta av mat utan få dåligt samvete. Du får svara på några frågor om vad du oftast äter och därefter så skapas din dagliga pointsbudget efter dina val. Det nya programmet är utformad efter en ny formel där man tar hänsyn kalorier, fibrer, mättat och omättat fett, tillsatt socker och naturligt socker, hur mycket mat rör på sig m.m.
REGISTRERA – att registrera det du äter hjälper dig att gå ner i vikt genom att man håller koll på vad och hur mycket vi äter. Poängen är att man ska stanna upp och tänka efter innan man stoppar något automatiskt i munnen, man ska göra avsiktliga val.
TJÄNA EXTRA PERSONLIGA POINTS – ät mer grönsaker, drick vatten (1,7 l), rör på dig och få extra points i din veckobonus som du kan äta för.
RÖR PÅ DIG – var mer aktiv och rör på dig – all aktivitet är bättre än ingen. Man tjänar extra points (obegränsat) till din veckobonus så att du kan äta mera. ViktVäktarna har räknat ut noga att man kan spendera alla sina intjänade points och ändå gå ner i vikt.
HUR BLIR DET FRÅN OCH MED NU? I och med ovanstående så innebär det att programmet är unikt för varje medlem, allt beror på hur du svarade i frågeformuläret till att börja med. För mig så blev det så att jag fick ägg, potatis och kyckling/kalkonfilé som pointsfria livsmedel utöver en mängd icke-stärkelserika grönsaker. Du kanske eller säkert har fått något helt annat resultat. Jag kommer att räkna om alla recepten efter min personliga plan och sedan får du anpassa det efter din, du kanske måste lägga till points för ägg eller potatis till exempel, men behöver inte räkna points för lax eller avocado. Jag kommer att skriva efter varje recept vad som är nollpoints mat och eventuellt behöver läggas till.
NY KATEGORI – De nya uträknade recepten kommer att ligga under kategorin: WW PersonligaPoints. Jag kommer att börja med att räkna om recepten som är med i middagsmenyerna och därefter succesivt de andra recepten så fort jag hinner. Det kommer att ta tid, så jag ber er ha tålamod. Jag jobbar heltid och gör detta endast på min fritid och när jag har tid. Förresten, tills vidare så kommer jag att behålla uträkningarna för BLÅ-GRÖN-LILA plan ett tag innan de plockas bort.
ERBJUDANDE – För dig som inte är ViktVäktare så behöver du inte bry dig om något om points. Det du behöver veta är att recepten är anpassade efter ViktVäktarnas program och är hälsosamma och nyttiga MEN goda! Om du går i tankarna att bli en ViktVäktare så ska du passa på nu för ViktVäktarna har ett kanonerbjudande – upp till 55 % rabatt. Klicka HÄR för att komma till erbjudandet.
Nu kör vi! Nadja
ViktVäktarnas nya program börjar idag! Jag är grön!
>>> 2021 kom ett nytt program som heter Personliga Points <<< så detta är inte aktuell längre
Som du vet så är jag en ViktVäktare (fast jag kanske inte alltid håller mig till programmet) och från och med idag så ändrar ViktVäktarna sitt program. Programmet heter mittWW och innebär en stor flexibilitet med hela tre olika sätt att gå ner i vikt och äta hälsosamt: Blå, Grön eller Lila plan.
- BLÅ = är det program som vi använt de sista två åren (WW Flex) med över 200 NollPointsmat på frukt, grönsaker och proteinrika produkter som bönor och liknande.
- GRÖN = är som gamla Smartpoints, alltså programmet innan WW Flex, med en högre daglig budget än BLÅ och där bara färsk frukt och grönsaker är NollPointsmat (ej majs och gröna ärter).
- LILA = är ett program med minst dagliga smartpoints men med över 300 NollPointsmat på frukt, grönsaker, proteinrika produkter och vissa fullkornsprodukter.
Det som skiljer de tre olika sätten är alltså antalet NollPointsmat och antalet dagliga smartpoints. Man får själv välja det program som man vill följa men det går bra att ändrar sig om man upptäcker att det program man valt inte fungerar/passar.
Jag har valt att följa det Gröna programmet från och med idag. Tror att den kommer att passa mig bäst. Vilken kommer du att välja?
Mina uträkningar från WW Flex programmet kommer att finnas kvar men döpas om till BLÅ varefter jag hinner. Om du väljer att följa Blå plan så är uträkningarna klara, eftersom det är samma som gamla WW Flex. Men följer du det gröna så ber jag dig ha lite tålamod. Jag kommer att räkna om alla receptet åt oss alla så fort jag hinner. De uträknade recepten under kategorin WW Smartpoints passar oss som följer Grön plan bäst, men jag har upptäckt att det kan diffa med en eller två smartpoints, så jag vill kontrollräkna allt så att det blir rätt. Varje smartpoints räknas, eller hur? Till dig som har valt att följa det Lila programmet, måste jag tyvärr be att räkna om recepten själv med hjälp av din ViktVäktar-app.
Det riktigt gamla programmet Propoints kommer att försvinna helt från bloggen. Jag har gått igenom alla recepten som finns med i veckans middagsmeny så att den passar både dig som kör BLÅ och GRÖN plan. Lycka till med det nya programmet, jag tror det kommer bli kanon!
Idag så gästbloggar jag…
Minns ni att Camilla (Millas Hälsoblogg) gästbloggade hos mig för ett tag sedan med receptet: Glasnudelsallad med räkor? Idag är det min tur att gästblogga hos henne. Så kika in hos Camilla och se vad är för recept jag delar med mig.
Länken kommer här: http://millashalsoblogg.blogspot.se/
Ha en toppenfin dag! Nadja